«Много не заработаешь». В центре Челябинска открылся трехэтажный крафтовый бар

Новое заведение зашло на рынок очень смело: разместилось на трех этажах и предлагает устроить «крафтовую революцию». Но эксперт, хоть и рад проекту, уже высказывает опасения.

Во дворе рядом с Кировкой открылся крафтовый бар Hoppy Mondays. Основатели заведения — владелец другого бара Craft House Данил Карманаев и собственник пивоварни Ostrovica в Аше Антон Балыков.

Назван бар в честь музыкальной группы Happy Mondays из Манчестера, сообщили владельцы 74.ru. Амбиции у основателей заведения довольно высокие: как сообщается в соцсетях Hoppy Mondays, бар должен распространить «крафтовую революцию», пришедшую с «ветреных побережий Вашингтона» на территорию за Уральскими горами.

Читайте также: «Запулякивает инициативы» Известный челябинский пивовар отправил письмо Борису Дубровскому

Разместится заведение сразу на трех этажах: на первом — кухня, на втором — 24 крана с разными сортам пива, а на последнем расположится открытая веранда. Известно, что раньше в здании располагался вейп-бар Red Cloud. Рассчитана площадка на 60-70 человек.

По мнению председателя «Союза пивоваров Южного Урала» Ильи Ройтенберга, на малом пивоварении «много не заработаешь», а ставка крафтовых пивоварен делается скорее на продвижение бренда. Но качество напитка от пивоваров из Аши бизнесмен оценивает высоко и радуется подобному проекту в Челябинске. При этом подчеркивает: платежеспособность горожан остается невысокой.

Главная проблема — соответствие цены потенциальным посетителям. У людей денег больше не становится, хотя желание пройтись по подобным заведениям у челябинцев, конечно, есть, — отмечает Илья Ройтенберг.

Самое читаемое
  • Россия потеряла 22 млрд руб. на экспорте древесины. В выигрыше США и ТурцияРоссия потеряла 22 млрд руб. на экспорте древесины. В выигрыше США и Турция
  • Станислав Лунин: «Россию ждет бум производства отечественного компьютерного оборудования»Станислав Лунин: «Россию ждет бум производства отечественного компьютерного оборудования»
  • Ипотека перемещается в ИЖС. В 2024 г. объем выдачи может достигнуть 1 трлн руб.Ипотека перемещается в ИЖС. В 2024 г. объем выдачи может достигнуть 1 трлн руб.
  • Жители Первоуральска снова остались без водыЖители Первоуральска снова остались без воды
Наверх
Чтобы пользоваться всеми сервисами сайта, необходимо авторизоваться или пройти регистрацию.
  • вспомнить пароль
Вы можете войти через форму авторизации зарегистрироваться
Извините, мы не можем обрабатывать Ваши персональные данные без Вашего согласия.
  • Укажите ваше имя
  • Укажите вашу фамилию
  • Укажите E-mail, мы вышлем запрос подтверждения
  • Не менее 8 символов
Если вы не хотите вводить пароль, система автоматически сгенерирует его и вышлет на указанный e-mail.
Я принимаю условия Пользовательского соглашения и даю согласие на обработку моих персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности.Извините, мы не можем обрабатывать Ваши персональные данные без Вашего согласия.
Вы можете войти через форму авторизации
Самое важное о бизнесе.