Депутаты предлагают ввести в ресторанах лимит на иностранные блюда
Если у ресторана или кафе нет национальной специализации, то предлагается обязать его формировать меню минимум на 50% из блюд русской национальной кухни.
Депутат Госдумы от КПРФ Вадим Соловьев выступил с инициативой законодательно заставить рестораны использовать в меню блюда русской кухни, передает газета Известия.
Депутат готовит соответствующий законопроект к осенней сессии.
В нем будет предлагаться ввести норму блюд национальной кухни в 50% от всего меню для всех ресторанов и кафе, у которых нет национальной специализации.
Законодатель уверен, что это позволит возродить гастрономические российские традиции, а кроме того, привлечь иностранных туристов.
Депутат отмечает, что сейчас туристам зачастую легче найти ресторан фрацузской, итальянской или японской кухни, чем заведение, в котором можно попробовать национальную русскую кухню.
Ресторанные критики уже поддержали это начинание, поскольку уверены, что национальную кухню в стране необходимо развивать.
Аналогичные меры для поддержки нацкухни были не так давно приняты в столице соседней Белоруссии: в Минске все точки общепита должны иметь в меню белорусскую национальную кухню.
Также там планируется ввести ряд льгот для ресторанов, которые специализируются исключительно на национальных блюдах.
Напомним также, что в начале этого года российские режиссеры Никита Михалков и Андрей Кончаловский захотели создать российскую сеть быстрого питания «Едим дома!», инвестиции в проект они оценили в 971,8 млн рублей.
Роман Речкин: «В 2026 г. предпринимателям придется проскакивать между Сциллой и Харибдой» 
Как MBA решает реальные бизнес-задачи: три истории уральских предпринимателей 
«Останутся мелкие фирмы, «плетущие лапти», средний и крупный бизнес». Законы 2026 г. 
Национализированный хлебокомбинат «Смак» перешел новому владельцу