Единственный российский бар вошел в список лучших баров мира

Московский ресторан и бар Delicatessen, который принадлежит одному из самых авторитетных столичных бартендеров Владиславу Ланкину, в третий раз вошел в рейтинг World's 50 Best Bars 2015.

Ресторан открылся в 2010 году по адресу Садовая-Каретная 20, строение 2. Совладельцы кафе Евгений Самолетов, Владислав Ланкин и Павел Лисюков и шеф-повар Иван Шишкин.

Village после открытия этого заведения писал, что Delicatessen похож на европейский домашний ресторанчик -  уютный интерьер, камин, меню с хорошими порциями и понятными блюдами и хозяева заведения на позиции официанта. 

Отмечалось, что отличительная черта Delicatessen — постоянное наличие владельцев заведения в зале. Владельцы заявляли, что они хотят «отнять у фаст-фуда то, что ему не принадлежит по праву и превратить это в качественный продукт». Отмечалось, что речь идет о гамбургерах, которые владельцы кафе не считают вредными и дурным тоном.

Правда, стоит отметить, что в последнее время у ресторана появилось достаточно большое количество негативных отзывов, например, на странице заведения на сайте Афиши. В списке лучших баров мира это московское заведение расположилось на 32-м месте.  Церемония награждения прошла 9 октября в Лондоне.

Delicatessen оказался в списке в 2013 году и занял 50-е место, в 2014 году он поднялся на 41-е.  Ранее в список попадал также еще один московский бар — Chainaya. Tea & Cocktails бартендера Романа Милостивого.

Отметим, что первое место в этом рейтинге четвертый год подряд занимает лондонский  бар Artesian при отеле Langham. Эксперты, составлявшие список, заявляют, что бар в таком месте легко мог быть безвкусным и посредственным, но это не так. Они отмечают гостеприимство персонала и отличный выбор напитков.

На втором месте расположился нью-йоркский The Dead Rabbit Grocery and Grog, владельцы которого говорят о том, что «просто хотят быть лучшими», а на третьем опять-таки лондонский бар Nightjar, в котором можно найти очень необычные напитки. Замыкают пятерку опять же нью-йоркский бар Employees Only и лондонский The American Bar. Только на 6-м месте расположился первый бар, который находится не в Лондоне и не в Нью-Йорке – это бар The Baxter Inn, который находится в Сиднее. На 7-м месте сингапурский бар 28 Hong Kong Street. На 8 и 9 местах снова бары Лондона - Happiness Forgets и Connaught Bar. А замыкает десятку бар Мельбурна Black Pearl.

 Рейтинг World's 50 Best Bars составляется ежегодно начиная с 2011 года.