Оборот кафе, баров и ресторанов падает весь 2015 год
С началом лета оборот заведений общепита в России после небольшого роста, который был зафиксирован весной, снизился на 8,2% в годовом исчислении.
Росстат опубликовал данные о доходах заведений общественного питания, из которых следует, что у баров, кафе и ресторанов в первый месяц лета были серьезные проблемы с оборотом, сообщает Retailer.
Из данных Росстата следует, что оборот ресторанов, кафе и баров России в июне упал на 8,2% в годовом исчислении.
Проблемы с оборотом у российских заведений общепита начались еще в мае, но с наступлением лета ситуация только ухудшилась. В мае оборот упал в годовом исчислении на 7,5%.
Сейчас же не просто уменьшилась выручка заведений, но стала значительно хуже динамика по сравнению с тем же периодом прошлого года.
В апреле оборот баров, ресторанов и кафе замедлял падение, а с наступлением лета он его ускорил.
В целом, этот рынок с конца прошлого года показывает отрицательную динамику, апрель этого года – был единственным месяцем, когда был зафиксирован небольшой рост.
Отметим, что такие проблемы в этой сфере связаны с целым рядом факторов, в том числе и с покупательской способностью россиян и с выросшими ценами на различные товары, продукты и услуги.
Риски мобилизации для бизнеса: худшая стратегия — тревожиться и ничего не делать 
Российская сеть Fix Price открыла два магазина в крупнейших городах Сербии 
Еще одному застройщику запретили строить в Ботаническом микрорайоне Екатеринбурга 
В России ожидают вторую волну топливного кризиса: что теперь случилось