В России резко сократилось производство шоколада
Кризис сильно ударил по производителям шоколада и шоколадных конфет: россияне стали экономить на сладких товарах, а себестоимость продукции, наоборот, заметно выросла.
Центр исследований кондитерского рынка опубликовал результаты исследования, из которых следует, что за первое полугодие в Росси производство шоколада и шоколадных конфет сократилось в годовом исчислении на 18,4%, передает РБК.
Заметнее всего сократилось производство конфет с алкогольной начинкой - на 29,4%.
Сообщается, что сократилось не только производство, но и рост цен. Так, к началу лета
стоимость 100 граммов шоколада в России составляла в среднем 68,2 руб., что на 34,5% выше, чем год назад. А весной рост цен на шоколад оценивался в годовом исчислении в среднем в 38%.
Эксперты уверены, что такая ситуация с ценами может привести к тому, что небольшие производители разорятся и уйдут с рынка.
Аналитики говорят, что шоколад пострадал из-за падения покупательской способности сильнее всего из всех сегментов пищевой отрасли.
Также на этой отрасли сказались рост цен на ингредиенты, снижение курса рубля и другие факторы.
Отметим, что себестоимость производства плитки молочного шоколада в России из-за падения курса рубля выросла на 50%.
День рождения «Делового квартала»: 31 год мы объединяем бизнес 
2026 год Огненной Лошади: что ждет знаки зодиака, традиции, приметы и советы 
Закрыть ипотеку после 60 лет планирует каждый седьмой екатеринбуржец 
От 10 до 70: яркие истории компаний-юбиляров, которые внесли свой вклад в развитие Урала