В здании ресторана «Порт Стэнли» откроется новое заведение

Тюменский ресторатор Евгений Непомилуев, известный по проектам Plov Project, «Счастье» и РыбаLOVE, откроет в Екатеринбурге еще одно заведение. Под него он арендовал здание бывшего ресторана «Порт Стэнли» на набережной Исети. Согласно данным Росреестра, здание ресторана Евгений Непомилуев взял в аренду в мае 2021 г. на срок 15 лет. Ранее им владела Ева Белышева.

Как пишет E1.RU со ссылкой на свой источник, на набережной откроется вторая в городе точка сети РыбаLOVE. Первая точка сети открылась в «Гринвиче» в 2019 г.  Работа над новым заведением уже идет. Открыть его планируют в текущем году. Сам ресторатор планы по открытию РыбаLOVE официально не комментирует.

Напомним, один из старейших рыбных ресторанов Екатеринбурга «Порт Стэнли» закрылся в январе 2021 г. Участники рынка связали его закрытие с экономическими последствиями пандемии коронавируса. Заведение проработало 16 лет.

Ранее Евгений Непомилуев рассказывал DK.RU про особенности формата своих заведений:

Какое-то время назад я стал думать о том, что в жизни все неправильно. К примеру, есть две общепринятые аббревиатуры: b2b и b2c (business to business и business to customers). Но за бизнесом всегда стоят люди, и правильно — это когда p4p, people for people.  Суть вот в чем: когда вы приходите в ресторан, вы приходите не просто в заведение, где кто-то что-то делает. Вас встречает хостес, обслуживает официант, вам готовят повара, и все это конкретные люди: Андрей, Вася, Елена, Маша. За каждой деталью, за каждым действием стоит реальный человек. И я решил, что для нас нет больше b2b и b2c, есть только p4p.