Владельцы, топ-менеджеры и шеф-повара ресторанов поделятся секретами успеха

Евразийский Ресторанный Форум пройдет в третий раз в Екатеринбурге 22 сентября в Teatro Veneziano (Покровский пассаж). Все желающие посетить мероприятие могут приобрести 2 билета по цене 1 — до 1 сентября.

В главном ресторанном форуме Урала примут участие успешные владельцы, топ-менеджеры и шеф-повара из разных регионов России, которые создают тенденции развития ресторанного бизнеса.

Среди спикеров:

• Кирилл Шлаен — ресторатор, компания CENTER — рестораны Кирилла Шлаена;
• Валентин Кузякин — ресторатор, рестораны Гастроли, Сойка, Крабы, гады и вино, Shalom Shanghai Bar, Engels
• Михаил Аракелов — бренд-шеф ресторанов Carbonara, GrandBuffet, Ovo-izakay;
• Евгений Непомилуев — ресторатор, создатель сетей Plov Project и РыбаLove;
• Андрей Бова — шеф-повар ресторана Барборис;
• Юрий Пахомов — проект директор и соучредитель бара и ресторана CHOCLO;
• Евгений Урюпин — шеф-повар и совладелец DongPo и Fugu;
• Алексей Кожокин — директор ASADO Group;
• Вячеслав Бондин — шеф-повар ресторанов SCUBA, REDIS, Леонардо, Дай пиццы;
• Олеся Бондарева — собственник компании Bo-Zhur;
• Захар Иванчик — директор по развитию компании ЦСБ Контроль;
• Лавров Сергей — руководитель отдела продаж корпоративным клиентам «Дом.ру Бизнес»
• Мария Кукушкина — директор по маркетингу компании Z&G. Branding;
• Мария Гаврилова — директор патентно-правовой компании Z&G.Patent, патентный поверенный РФ.

Темы Евразийского ресторанного форума:

• Тренды и тенденции развития ресторанного бизнеса
• Найм, обучение и мотивация сотрудников.
• Цифровые технологии для развития ресторанного бизнеса
• Флектарианство, ЗОЖ и веганство
• Новые концепции: небольшие заведения, мини-форматы и FAST CASUAL
• Турбодоставка и онлайн-заказы
• Безграничный креатив — это еще не все
• Атмосфера и дизайн ресторана: спектакль на столе гостя
• Роботизация процессов в общепите.

Регистрация участников сайте или по телефону: +7 (932) 613-88-66 / (932) 613-88-77.