В центре Екатеринбурга закрылось известное бистро, его ждет ребрендинг
Заведение «Морская, 10» перестало принимать гостей 2 сентября. В ближайшее время там обновят интерьер и меню. Работы будут проводиться в ближайшие несколько недель.
Со 2 сентября бистро «Морская, 10», известное блюдами из свежих морепродуктов, уходит на короткий перерыв. Как рассказали DK.RU в команде ресторатора Андрея Максимова, заведение планирует обновить интерьер и меню, сохранив при этом полюбившиеся гостям позиции.
Шеф-повар ресторана Виктор Клюев привез из Петербурга новые гастрономические идеи, которые планирует реализовать в обновленном меню. В нем, по словам представителей бистро, могут появиться блюда с японскими мотивами.
В ресторане подчеркивают, что при обновлении сохранят команду и атмосферу, которые стали визитной карточкой заведения. Ожидается, что «Морская, 10» возобновит работу в октябре.
Ранее DK.RU писал, что в марте на месте одного из старейших в Екатеринбурге ресторана «Рататуй» на ул. Малышева команда Андрея Максимова запустила итальянское бистро Comunale.
По последним данным департамента потребительского рынка и услуг администрации Екатеринбурга, число кафе, ресторанов и баров в городе достигло 2,7 тыс.
Читайте также на DK.RU: «Залы полные, но рентабельность падает». Как живет ресторанный рынок Екатеринбурга
Владимир Городенкер: «Самолет» надо спасать, его банкротство будет ударом для всего рынка» 
Федеральный девелопер выдал ключи жителям уже второго проекта в Екатеринбурге 
В РУСАЛе ответили, готовы ли повторить модель ЕВРАЗа по поддержке городов на Урале 
Нарушения нашли в семи кофейнях DUO, но закрытой останется только одна — в ТЦ «Мегаполис»