В отреставрированном Доме Сапожникова в Екатеринбурге появится «Щебетальня»
«Брусника» отреставрировала исторический особняк Сапожникова на ул. Горького, 49. В ноябре в нем откроется ресторан от создателей популярных гастропроектов «Горожане», «Муру», «Culta» и «Frenchie».
В Екатеринбурге завершена реставрация Дома купца Сапожникова, и скоро там откроется заведение общественного питания. Работы велись с 2022 г.: за это время восстановили фасад и интерьеры здания с использованием современных инженерных решений. Проект был реализован компанией «Брусника» и направлен на сохранение исторического здания и его дальнейшее использование.
Иллюстрация: телеграм-канал компании «Брусника», зал «Щебетальня»
Вписать новую функцию в особняк оказалось непросто. Главным вызовом стали инженерные коммуникации, а точнее, их размеры и количество. Чтобы они не скрадывали высоту потолков, их сгруппировали и вывели часть в подвал, а другую — на чердак. В итоге на 200 кв. м разместили шесть залов, каждый из которых, подобно комнатам купеческого дома, имеет свой характер. Есть здесь залы «Кухня», «Гостиная» и даже — «Щебетальня», маленький зал для обеда с партнерами, когда вопросы нужно обсудить в узком кругу.
Образы, которые легли в основу дизайн-концепции, авторы гастропроекта Ульяна и Виктор Новиковы почерпнули из поездки по городам Центральной России, поэтому дизайн интерьеров вдохновлен народным искусством. Его мотивы гости заметят на ставнях, зеркалах, люстрах и в росписи стен. Чувствуется и влияние храмовой эстетики: фактурная штукатурка в одном из залов — отсылка к древним церквям.
Иллюстрация: телеграм-канал компании «Брусника»
Ранее DK.RU писал о том, что реставраторы завершили восстановление старинного особняка на ул. Розы Люксембург, 26. Ранее он принадлежал мещанину Фомину. С 1991 г. дом входит в список объектов культурного наследия регионального значения. Здание долгое время оставалось заброшенным, но теперь ему дали новую жизнь: арендатором площадки стал образовательный центр «Корифей», который уже в текущем году планирует запустить здесь детский центр.
Читайте также на DK.RU: В Екатеринбурге старинный особняк, побывавший коммуналкой, получил новую жизнь.
Департамент по развитию туризма Свердловской области возглавит Татьяна Белик 
«Предали интересы государства». Будет изъят очередной холдинг, обогатившийся на оборонке 
Екатеринбургский гостиничный оператор USTA Management вышел за пределы домашнего региона 
Ищут МЧС, волонтеры и беспилотники: 13 туристов потерялись у горы Ослянка