Мука с золотой медалью: история екатеринбургских купцов Борчаниновых

В рамках проекта «Ген уральского предпринимательства» DK.RU представляет историю выходцев из крестьянского сословия и старообрядцев (единоверцев) Борчаниновых. Они оставили Екатеринбургу в наследство два знаковых здания в центре города — мельницу Борчаниновых (сейчас на этом месте ЖК «Мельница») и жилой дом на ул. 8 Марта, 18. Оба здания щедро украшены лепниной. Над усадьбой Борчаниновых работали самые знаменитые архитекторы того времени — Карл Турский и Юлий Дютель.

Знаменитую мельницу построил Александр Борчанинов. Разбогател он не сразу и не в результате наследства, а получив удачное предложение женитьбы — за то, что хорошо зарекомендовал себя на службе у купчихи Первушиной.

Крупный мукомольный бизнес Александр основал вместе с тестем. Их мука из Екатеринбурга была отмечена золотой медалью на выставках в Париже и Вене, а также получила высокую награду в Брюсселе.

Подробно историю этой семьи DK.RU рассказала Ольга Никоян, заведующая отделом публикации и использования архивных документов Государственного архива Свердловской области (ГАСО).

Ул. 8 Марта — «царство мукомолов»

ул. 8 Марта, 18. 1934 г. Иллюстрация предоставлена ГАСО

— Усадьба Яковлева-Борчанинова (8 Марта, 18), дом где жил самый зажиточный представитель Борчаниновых, представляет собой замечательный пример городской купеческой усадьбы XIX в. Сам квартал улицы Уктусской (ныне ул. 8 Марта) от Покровского проспекта (ул. Малышева) до улицы Отрясихинской (Радищева) в XIX в. являл собой «царство мукомолов». При каждом доме здесь имелись лавки, их было 38, в 22-х торговали мукой–крупчаткой (хлебные лавки), в восьми — пшеницей и рожью.

Дома на Уктусской в XIX в. были почти все каменные, двухэтажные. Даже входы во двор у некоторых были сделаны в виде проезжей арки.

В те времена это была самая фешенебельная улица города, почти столичного уровня, по стоимости домов она, возможно, уступала лишь Архиерейской улице (ул. Чапаева) с ее величественными усадьбами салотопенных купцов.

Купцы Борчаниновы — застройщики и золотодобытчики

16 декабря 1853 г. государственный крестьянин Ефрем Иванович Борчанинов приписался к мещанскому сословию. На тот момент он уже некоторое время проживал в Екатеринбурге, занимаясь организацией подрядных работ. Пожалуй, с этого момента в Екатеринбурге начинается история купеческой семьи Борчаниновых.

В 1849 г. Ефрему Борчанинову удалось получить подряд на покраску масляной краской деревянной крыши главного корпуса больницы Екатеринбургского горного округа. С этим заказом Борчанинов и его работники справились вполне успешно. Компетентные лица, осматривавшие объект, удовлетворенно констатировали, что крыша «выкрашена в лучшем виде и прочным образом».

Вероятно, этот подряд был не первым для Борчанинова. К концу 1840-х гг. он не только собрал артель строительных рабочих, но и сумел приобрести репутацию надежного организатора строительных работ и очень добросовестного подрядчика.

Об этом свидетельствует факт, что Ефрем Борчанинов неоднократно получал заказы на выполнение ответственных работ. Например, в 1852 г. ему был поручен ремонт гарнизонной гауптвахты, а в 1859 г. артель Е. И. Борчанинова получила подряд на ремонт Каменного моста через Исеть и часть Покровского проспекта. Все это говорит о том, что Ефрем Иванович располагал немалым трудовым коллективом, в который входили рабочие разных специальностей, в том числе маляры, каменщики, плотники и пр.

Это позволяло ему браться за исполнение самых разнообразных подрядов. Их получение дополнительно было обусловлено тем, что Ефрем Борчанинов стал влиятельной фигурой в органах местного самоуправления. В 1857–1860 гг. Ефрем Иванович был избран гласным городской думы, что заставило его с головой погрузиться в общественные дела. Так, в 1860 г. он занимался поверкой городских весов. Кроме того, Борчанинов сыграл заметную роль в учреждении городского общественного банка.

Во время работы в органах самоуправления Борчанинов продолжал заниматься предпринимательством. Несмотря на то что общественная жизнь требовала много времени и сил, такое совмещение позволяло ему получать лучшие строительно-ремонтные подряды в городе. В 1864–1865 гг. Ефрем Иванович принял участие в строительстве здания для женской гимназии. В последующие десятилетия сообщения о предпринимательской и общественной деятельности Е. И. Борчанинова практически исчезают. 10 августа 1891 г. Ефрем Иванович скончался, после отпевания в Свято-Троицкой церкви он был погребен на единоверческом кладбище.

У Ефрема Ивановича и Натальи Михайловны Борчаниновых было трое детей: дочь и два сына. Ольга Ефремовна, появившаяся на свет 15 июля 1846 г., 24 января 1865 г. вышла замуж за предпринимателя Ивана Ивановича Густомесова, который занимался производством кирпича и построил в Екатеринбурге первый паровой кирпичный завод.

Сыновья Ефрема Ивановича — Василий и Александр — пошли по стопам отца и также занимались предпринимательской деятельностью. Старший из братьев, Василий Ефремович, в истории уральского бизнеса оставил довольно скромный след. 23 августа 1877 г. он получил свидетельство на поиск и разработку золота на территории Оренбургского казачьего войска и Уральской горной области и организовал поиск месторождений золота. Он добился некоторого успеха — ему удалось открыть и заявить несколько золотых приисков в Верхотурском и Екатеринбургском уездах Пермской губернии, однако масштаб золотодобычи оставался небольшим.

Вероятно, поэтому Василий Борчанинов отказался от собственного бизнеса и устроился на службу в мукомольную фирму, созданную его родственниками. Василий был женат дважды. Его первой женой стала купеческая дочь Елизавета Львовна Мызина, а второй — шадринская мещанская дочь Мария Кондратьевна Эшке, свадьба с которой состоялась 1 июля 1887 г.

Василий Борчанинов также участвовал и в общественной жизни Екатеринбурга. Он был членом-сотрудником Уральского общества любителей естествознания, нередко участвовал в его заседаниях, а также делал пожертвования музею общества. В частности, известно, что он не раз «...пополнял минералогические и геологические коллекции». В апреле 1908 г. В. Е. Борчанинов скончался и был похоронен на единоверческом кладбище.

Как уральская мука покорила Европу

Фото: железнодорожный.екатеринбург.рф

Младший из братьев, Александр Ефремович Борчанинов, начинал свою деятельность в более сложных условиях, чем старший. Если Василий окончил уездное училище, то Александру пришлось довольствоваться лишь домашним образованием. Он поступил на службу в фирму Александры Первушиной, причем в приказчики 2-го класса, то есть на довольно низкую должность.

Александр Ефремович, по-видимому, не получивший никакого наследства, долго ходил в холостяках. Молодой приказчик, не имеющий ни собственного дома, ни приличного состояния, не был завидным женихом. Однако судьба распорядилась так, что именно женитьба превратила Александра Борчанинова в одного из крупнейших уральских мукомолов.

Степан Грачев, екатеринбургский купец и владелец крупной мельницы, убедившись в честности и деловых качествах расторопного приказчика, решил выдать за него свою дочь. Не последнюю роль в выборе жениха сыграло то обстоятельство, что Грачевы и Борчаниновы по вероисповеданию принадлежали к единоверцам.

22 октября 1890 г. состоялось бракосочетание Александра Борчанинова и Клавдии Грачевой. Это событие изменило судьбу Александра. Он перешел на службу в фирму Степана Грачева, где в основном занимался сбытом крупчатки. В 1894 г. тесть и зять создали товарищество «С. И. Грачев и А. Е. Борчанинов» с основным капиталом в 20 тыс. руб., причем взносы компаньонов были равными — по 10 тыс. руб.

Основным предприятием новой фирмы была крупчаточная мельница, находившаяся в 37 верстах от Екатеринбурга и в 17 верстах от станции Косулино. Мука-крупчатка сбывалась оптом и в розницу через сеть торговых заведений, главные из которых находились в Екатеринбурге, Перми и Каменском заводе. Крупчатка товарищества «С. И. Грачев и А.Е. Борчанинов» отличалась хорошим качеством и не раз получала высокие оценки на промышленных выставках.

В 1900 г. мука Борчанинова и Грачева была отмечена золотой медалью на Всемирной выставке в Париже, спустя пять лет продукция фирмы удостоилась почетного отзыва и золотой медали на выставке в Брюсселе. Следующий, 1906 год, принес крупчатке товарищества «С. И. Грачев и А.Е. Борчанинов» сразу две высокие награды, которые были получены на выставках в Париже и Вене. Целая серия наград не была случайностью: компаньоны настойчиво искали возможности для улучшения качества своей продукции.

Усадьба Александра Борчанинова

Усадьба под номером 18 по Уктусской улице в Екатеринбурге принадлежала купцу 2-й гильдии Сергею Никаноровичу Яковлеву, он занимался продажей крупчатой муки. В 1840-е гг. Яковлев решил перестроить усадьбу, чтобы совместить в одном месте лавку и жилье. Для составления проекта он нанял известного городского архитектора Карла Турского.

По его проекту в Екатеринбурге были построены ворота с чугунной решеткой при Екатеринбургском монетном дворе (со стороны архива), городской театр (позднее в нем находился кинотеатр «Октябрь», а сейчас кинотеатр «Колизей»»), госпиталь в Екатеринбурге на берегу Исети, здание Уральского горного училища (позже Мужская классическая гимназия, в настоящее время — гимназия № 9).

В 1903 г. Александр Борчанинов купил эту усадьбу и значительно ее перестроил, придав жилому дому вид богатого городского особняка в стиле эклектики с элементами барокко. Реконструкцией здания занимался екатеринбургский архитектор Юлий Дютель.

На фасаде появились лепнина и скульптурное оформление. Главный дом был расширен за счет пристроенного со стороны западного дворового фасада. Интерьеры всего правого крыла дома были переделаны под парадную зону: на первом этаже организованы роскошный вестибюль с мраморной лестницей и огромным зеркалом, гардероб, служебные комнаты.

Фото: Свердловская государственная детская филармония

На втором этаже богато декорированный лепниной холл по левой стороне объединял кабинет хозяина и столовую, а по правой — три гостевых помещения, соединенных по анфиладной схеме. Сообщение между помещениями левой и правой части проходило как через холл, так и через буфетную, расположенную за ним. Пол был выполнен из дубового паркета, стены, разделявшие гостевые помещения, отделаны зеркалами, лепнина помещений окрашивалась под мореный дуб, кабинет хозяина украшал фаянсовый камин.

Фото: Свердловская государственная детская филармония

О точной дате новоселья свидетельствует визитная карточка Борчанинова, сохранившаяся в коллекции екатеринбургского краеведа Г.В. Мокрушина (хранится в Свердловском областном краеведческом музее). Надпись на ней гласит: «Клавдия Степановна и Александр Ефремович Борчаниновы. По окончании устройства своего дома покорнейше просим пожаловать к нам на новоселье 23 января 1906 г. в 7 час. вечера».

После смерти тестя Александр Ефремович Борчанинов оказался в роли практически единоличного распорядителя товарищества, что сразу же выдвинуло его в ряды крупнейших мукомолов Урала. К тому моменту он уже имел устойчивую репутацию знатока мукомольного дела и талантливого предпринимателя.

Поскольку возможности сбыта уральской муки в соседние регионы были ограничены, Борчанинов решил наладить экспорт продукции мельниц Исетского мукомольного района в Англию. Вместе с другими уральскими мукомолами он посетил эту страну, изучил рынок, провел ряд переговоров — и отказался от этой идеи, посчитав экспорт уральской муки нерентабельным.

Усадьба Борчанинова после его трагической гибели в 1907 г. и до 1917 г. служила жильем для его семьи, а после революции здание было национализировано. В нем в разное время размещались стрелковая дивизия, областной комитет Союза коммунальщиков, «Уралэнерго», «Свердловэнерго», институт УралТЭП и детский сад.

В 2007 г., после обрушения потолка, особняк пришел в аварийное состояние. С 2025 г. в нем идет масштабная реставрация, которая должна завершиться в 2029 г. В ходе работ планируется сохранить исторический облик фасадов и интерьеров, включая парадную мраморную лестницу, фаянсовый камин и зеркало в вестибюле. После обновления здесь разместятся репетиционные залы детской филармонии, музыкальная гостиная с органом, библиотека и музей.

Мельница Александра Борчанинова

Борчанинов, побывав на многих мукомольных предприятиях, загорелся мыслью построить в Екатеринбурге грандиозную мельницу и оснастить ее по последнему слову техники. В 1907 г. неподалеку от станции «Екатеринбург-I» начались работы по ее возведению.

Строительство шло с использованием новейших технологий, в частности широко применялся бетон. Александр Ефремович лично следил за ходом работ и часто появлялся на стройплощадке. Это его и погубило. 30 июля 1907 г. Александр Борчанинов неудачно упал на строительной площадке и скончался от разрыва внутренних органов. Он был погребен на единоверческом кладбище.

Ранняя смерть прервала энергичную предпринимательскую деятельность Борчанинова, но не остановила ход строительных работ и оснащение мельницы, которыми руководили душеприказчики. Летом 1908 г. были завершены основные строительные работы и смонтировано оборудование, в том числе установлен газогенераторный двигатель, который для Урала был новинкой.

Строительство шло не без проблем: мельница Борчанинова запомнилась современникам не только грандиозностью мельничного корпуса и великолепным оборудованием, но и большой катастрофой — обрушением части здания. Тем не менее мельницу в конце 1908 г. удалось запустить, но спустя несколько лет она перестала быть борчаниновской, перейдя в собственность купца Евгения Первушина.

Распроданы были и другие владения товарищества «С.И. Грачев и А.Е. Борчанинов». Это было обусловлено тем, что Борчанинов перед поездкой в Лондон составил духовное завещание, в котором был пункт об обязательной продаже мельниц — в том случае, если на момент смерти завещателя его дети не достигнут совершеннолетия. Дети — Александр и Зоя — по малолетству действительно не могли участвовать в торгово-промышленных делах, а его вдова Клавдия Степановна умерла в 1911 г.

В конце концов данный пункт вынудил душеприказчиков распродать предприятия Борчаниновых, которые, перейдя в другие руки, продолжили работу. Даже в советское время бывшая мельница Борчаниновых-Первушиных являлась одним из флагманов мукомольной промышленности Урала.

Примечание редакции:

Сын Александра Борчанинова Александр родился 15 августа 1901 г. Во время революции он занял сторону красных и вступил в партию большевиков. На сайте rgenea.ru есть короткая заметка:

Борчанинов Александр Александрович (1901, Екатеринбург — 02.03.1938, Москва), русский, образование низшее, член ВКП(б), заведующий устройствами сигнализации, централизации и блокировки станций Бескудниково — Марк, житель г. Москва, Саринский пр., д.13, кв. 1. Арестован 1 января 1938 г., осужден 26 декабря 1938 г. тройкой при УНКВД по Московской области. Обвинен в антисоветской агитации и вредительстве. Расстрелян 2 марта 1938 г. Место расстрела: Москва, Бутовский полигон. Реабилитирован в январе 1957 г.

О судьбе его сестры Зои Александровны, родившейся 1 февраля 1894 г., редакции ничего неизвестно. 

Фото: https://ru.openlist.wiki/Борчанинов_Александр_Александрович_(1901) 

Читайте также на DK.RU: Ген уральского предпринимательства. Купец и городской голова Илья Симанов.