Бизнес на блинах: как прибыльно кормить людей
Открытие блинного киоска – бизнес, который требует небольших первоначальных вложений и гарантирует прибыль при соблюдении важного условия: блины нужно продавать в правильном месте.
Горячие блины пользуются у населения стабильно высоким спросом, особенно в холодное время года, пишет «RealBiz».
Для открытия небольшого блинного киоска необходимо минимум вложений - 400 тысяч рублей. На эти средства можно приобрести передвижную блинную (автоприцеп), а также оформить предпринимательскую деятельность, закупить продукты и найти продавцов.
Минимальные траты
Во избежание возникновения проблем с контролирующими органами желательно приобрести автоприцеп в специализированных фирмах, которые изготавливают их специально для мобильных предприятий общественного питания. Такие прицепы конструируются в соответствии с требованиями СЭС. К тому же они, как правило, укомплектованы кухонным оборудованием.
Автоприцеп со специальной плитой для приготовления блинов, холодильником, салат-баром, мойкой с водонагревателями обойдется предпринимателю примерно в 300 тысяч рублей.
Несколько тысяч рублей нужно будет потратить на приобретение дополнительного оборудования (электрического чайника, микроволновой печи и т.д.). После того, как кисок будет подготовлен к работе, нужно найти надежных поставщиков бездрожжевого теста, а также других продуктов (джемов, чая, кофе и т.д.).
Решающий вопрос
Успешность начинания зависит от расположения блинного киоска. Для получения максимального профита его рекомендуется открывать рядом с остановками, крупными вузами, торговыми центрами и т.д.
Для размещения небольшого блинного киоска будет достаточно 8 квадратных метров площади. В ассортимент мобильной точки питания можно включить блины со сгущенным молоком, мясом, семгой и другими начинками. В качестве горячих напитков можно предлагать клиентам чай, кофе, какао.
Что в итоге
Продавая ежедневно по 150 блинов стоимостью 50 рублей, можно получить ежемесячную прибыль в размере около 100 тысяч рублей. Разумеется, прибыль передвижной блинной может быть и выше (в зависимости от проходимости места). То есть инвестиции в проект можно окупить в первые полгода работы.
По материалам «RealBiz»
Никогда не брали кредитов и не были в убытке: история семейной компании «НАПОР» 
Лариса Долина поможет депутатам ГД выработать механизмы продажи квартир на вторичке 
Новый глава азербайджанской диаспоры останется под арестом до следующего года 
Стало известно, почему магазинам хотят запретить работать круглосуточно