Бизнесмены Екатеринбурга едят кое-как и не следят за питанием. Как это влияет на мозг?

Исследовательская компания ResearchMe и ВКонтакте для бизнеса опросили российских предпринимателей, в том числе из Екатеринбурга, и выяснили, как часто они питаются, какую кухню мира предпочитают, готовят ли сами и какой прием пищи пропускают чаще всего. Согласно опросу, только каждый пятый предприниматель Екатеринбурга питается больше трех раз в день. Каждый второй (53%) ест ровно три раза в день, а каждый четвертый успевает перекусить только 1-2 раза в день. Около 38% предпринимателей не успевают позавтракать, еще 20% регулярно пропускают обед. Ужин оставляют врагу 19% опрошенных. 

Как правило, большинство предпринимателей Екатеринбурга, несмотря на загруженность, предпочитают готовить самостоятельно. Например, обед готовят сами 59% респондентов. Еще треть бизнесменов (27%) ответили, что обед для них готовит другой член семьи. На бизнес-ланч в кафе ходят только 19% опрошенных. Сервисами доставки готовой еды пользуется каждый десятый.

В среднем предприниматели тратят на еду вне дома 500-1500 руб. в день, об этом заявили 45% респондентов. Больше 2500 руб. тратят всего 5%, а менее чем на 500 руб. в сутки питаются 34%. Как показал опрос, предприниматели Екатеринбурга предпочитают русскую кухню (67%). На втором и третьем месте по популярности — японская (24%) и итальянская (18%) еда, — констатируют авторы исследования.

И добавляют: следят за питанием только 22% бизнесменов. Большинство (66%) же признались, что не уделяют этому должного внимания, но стараются не употреблять много вредной еды. Вместе с этим 38% человек рассказали, что посещают рестораны быстрого питания и едят фастфуд несколько раз в месяц. Еще 17% опрошенных отметили, что питаются бургерами несколько раз в неделю, а 3% посещают подобные заведения почти каждый день.

Ранее DK.RU писал, что ухудшение работы мозга может быть связано не только с постоянным переутомлением. Business Insider составил список из занятий, которые могут оставить вас без памяти. Первые три строчки рейтинга заняли несбалансированное питание, перебор с насыщенными жирами и сахаром в рационе и еда на ночь. 

Отметим, что этой осенью стало известно: Свердловская область станет одним из пилотных регионов, где в 2019 г. Роспотребнадзор оценит питание жителей. Под мониторинг попадет все, что едят уральцы — не только в общепите, но и дома.