Екатеринбург пополнился мировыми сетями общепита

 

 

1. В марте 2011 г. компания «Росинтер Ресторантс Холдинг» открыла в Екатеринбурге ресторан T.G.I. Friday’s. Заведение площадью 439 кв. м расположено в ТЦ «Мытный двор». Количество посадочных мест около 150. Напомним, что «Росинтер Ресторантс Холдинг» развивает бренд T.G.I. Friday’s на эксклюзивных правах, предоставленных американской компанией Carlson Restaurants WorldWide. На данный момент в Екатеринбурге работает девять заведений холдинга (3 ресторана «IL Патио», 4 ресторана «Планета Суши», 1 ресторан «1‑2‑3 кафе» и 1 ресторан T.G.I. Friday’s).

 

2. Во втором полугодии 2010 г. в Екатеринбурге открылось три предприятия быстрого обслуживания сети Subway. Их площадь составляет 346 кв. м. Таким образом, на сегодняшний день в городе шесть ресторанов этой сети, общая площадь — 750 кв.м. Все они работают по системе франчайзинга. В 2011 г. компания планирует увеличить количество ресторанов в два раза.

 

3. В конце 2010 г. новосибирский ресторанный холдинг «Харакири» начал осуществлять в Екатеринбурге доставку блюд японской кухни. Для обеспечения стандартов обслуживания, аналогичных новосибирским, компания открыла несколько предприятий по производству суши и других японских блюд. Сумма инвестиций составила около 20 млн руб., предполагаемый срок окупаемости около трех лет. Проект реализуется и на собственные средства, и на привлеченные кредитные ресурсы.