«Говорят, молоко — не настоящее!» — свердловский Роспотребнадзор забраковал 22% продукции
С января по сентябрь специалисты свердловского Роспотребнадзора признали 22,1% молочной продукции фальсификатом и изъяли из оборота. Молочный жир в таких продуктах заменяли растительным.
Всего специалисты управление Роспотребнадзора по Свердловской области проинспектировали 43,6 т молочной продукции, сообщает пресс-служба надзорного ведомства. Специалисты отмечают изменение структуры забраковок: теперь молочная продукция чаще всего не соответствует техническим регламентам качества, а также — критериям фальсификации. Так, по итогам проверок Роспотребнадзора из оборота было изъято свыше 5 т молочной продукции, не соответствующей требованиям техрегламентов по качеству, и около 1 т фальсифицированной молочной продукции.
Наиболее часто в Свердловской области подделывается масло из коровьего молока, молочные консервы и сыры. Фальсификация происходит в основном за счет замены молочного жира жирами немолочного происхождения, в частности — растительными.
За 2015 г. Роспотребнадзор проверил на подлинность 125 проб масла из коровьего молока, из них признаны не соответствующими требованиям нормативных документов 57 проб (45,6%). При этом удельный вес «фальсификацированного» завозимого сливочного масла выше, чем удельный вес масла, выработанного на территории Свердловской области в 2,2 раза, и составляет 63,3% от числа всех исследованных по критериям фальсификации проб сливочного масла.
Следует подчеркнуть тот факт, что около 60% всех неудовлетворительных по критериям фальсификации проб масла сливочного забраковано в столовых при образовательных учреждениях, в том числе в детских садах и детских домах,
Также специалисты областного Роспотребнадзора проверили критериям фальсификации 24 пробы молочных консервов — из них 13 проб (54,2%) оказались неудовлетворительными.
Ситуация с качеством сыров также не вызывает оптимизма: так, по данным надзорного ведомства, не соответствовали требованиям 10 из 39 проб сыров.
Как сообщал DK.RU, в конце сентября в екатеринбургском супермаркете «Перекресток», в ходе прокурорской проверки, найдены продукты с истекшим сроком годности: сотрудники прокуратуры нашли на прилавках магазина просроченное детское питание «Агуша» и «Сервелат по-татарски». Кроме того, в продаже находился сыр PRESIDENT «Мааздам твердый», сыр «Гауда» без указания на упаковке изготовителя.
Никогда не брали кредитов и не были в убытке: история семейной компании «НАПОР» 
Новый глава азербайджанской диаспоры останется под арестом до следующего года 
Стало известно, почему магазинам хотят запретить работать круглосуточно 
Путин и Уиткофф провели в Кремле секретные переговоры, компромисс не найден