Интерес рестораторов смещается к районным ТЦ
«Деловой квартал» представляет ТОП-лист «Крупнейшие рестораные компани Екатеринбурга». В рамках проекта - прогнозы эксперта.
Прогнозы
Олег Щелконогов, генеральный директор «Кофе Хауз.
Екатеринбург»:
Екатеринбург продолжает быть очень привлекательным для
международных и федеральных сетей, несмотря на снижение рентабельности
ресторанного бизнеса из-за повышения страховых взносов, роста ставок арендной
платы и стоимости коммунальных расходов. Будут открываться новые заведения как
самими владельцами брендов, так и франчайзи. Дефицит (даже не стоимость)
качественных помещений в центральных районах города и в ТЦ городского масштаба,
таких как «МЕГА», «Гринвич», повлечет смещение интереса рестораторов в сторону
«второго пояса» и районных ТЦ.
Поделиться
Самое читаемое
Владимир Городенкер: «Самолет» надо спасать, его банкротство будет ударом для всего рынка» 
Закредитованность регионов за 2025-й выросла в 3 раза, обслуживание кредитов — на 39% 
Нарушения нашли в семи кофейнях DUO, но закрытой останется только одна — в ТЦ «Мегаполис» 
Михаил Хорьков: «Самолет» быстро рос, но слишком поздно начал оптимизацию