«Извините, мы все…» — Почему закрываются кафе, бары и рестораны?
52 ресторана из 86 закрываются в первый же год после открытия. В чем сложность ведения ресторанного бизнеса и почему каждый ресторатор хоть раз попадался в «ловушку»?
Ресторанный бизнес – один из самых популярных видов предпринимательской деятельности сегодня. Каждый месяц мы наблюдаем за тем, как в городе открываются новые заведения и через полгода на их местах открываются новые. Со стороны кажется, что организовать работу «на кухне» не так сложно, но где на самом деле скрываются «подводные камни»?
22 августа в клубе предпринимателей «Бизнес Среда» пройдет открытая встреча с известным ресторатором и бизнес-леди Евгенией Левандовской, владелицей ресторанов «Пряности», «Salsa Picante», «Мистер Чанг», «Кинг-Конг Pizza». Евгения Левандовская является публичной личностью и матерью двоих детей. За 10 лет опыта работы в ресторанном бизнесе она успела совершить не один десяток ошибок и теперь готова делиться своим опытом.
На встрече речь пойдет о том, что необходимо знать, прежде чем открыть свой ресторан и как избежать распространенных ошибок:
- Можно ли сделать все самому?
- От чего точно стоит отказаться?
- На что обратить внимание при выборе помещения?
- Может ли концепция ресторана снизить прибыль?
- Что делать, если клиент отказался оплачивать счет?
- Как поддерживать комфортный климат не только внутри заведения, но и среди сотрудников?
- и другие профессиональные детали.
Мероприятие состоится 22 августа в 17:00 на официальной площадке клуба предпринимателей в бизнес центре «Президент».
Стоимость участия 3000 рублей.
Регистрация на сайте
Подробности по телефону: 300-01-10, +7 922 177 8195
Никогда не брали кредитов и не были в убытке: история семейной компании «НАПОР» 
Лариса Долина поможет депутатам ГД выработать механизмы продажи квартир на вторичке 
Новый глава азербайджанской диаспоры останется под арестом до следующего года 
Стало известно, почему магазинам хотят запретить работать круглосуточно