Минсельхоз: Дефицита яиц в регионе не будет

 

В частности, это касается птицефабрик, специализирующихся на производстве яиц. На предприятиях разработана схема производства продукции в зависимости от спроса.

 

Замечено, что пики потребления яиц населением приходятся на весну, связано это в первую очередь с Пасхой, и зиму. Ежегодно, при равномерном производстве яиц многие предприятия в моменты минимального спроса были вынуждены продавать продукцию ниже себестоимости.

 

В этом году птицефабрики пошли на эксперимент, сократив производство яиц в моменты спада потребления и повысив - в моменты спроса.

 

- Проще говоря, предприятия стали больше уделять внимание маркетинговым исследованиям. Активнее стали учитывать эту информацию планируя свое производство. Это, безусловно, должно положительно отразиться на эффективности работы, в данном случае, птицефабрик.

Планируется, что к концу года свердловские птицефабрики выйдут на прошлогодний уровень производства яиц. В 2010 году по области было произведено 1 млрд., 221 млн. штук яиц.

 

Справка: В Свердловской области на сегодняшний день работает четыре яичные птицефабрики. Наиболее крупные «Нижнетагильская» и «Свердловская». «Свердловская» входит в пятерку лучших птицефабрик в России по показателям эффективности работы и объемам производства.