ПОЧЕМ НЫНЧЕ ГОСТЕПРИИМСТВО?

к вопросу о постоялых дворах в Екатеринбурге

Гостиничные услуги испокон веков были притчей во языцех, а гостиницы, увы, предметом особой гордости жителей нашей великой родины так и не стали. И до сих пор неприхотливые бывшие российские граждане, увидев в номере душ и телефон, удивляются даже больше, чем иностранцы, всех этих радостей в своем номере не обнаружившие. Впрочем, в гостиничном бизнесе происходят какие-то изменения. Наши корреспонденты изучили несколько известных (и не очень) гостиниц нашего города и нашли общее состояние удовлетворительным.

 

«Октябрьская»

пригрела иностранцев

Зарубежных гостей, зачастивших в последние годы в столицу Урала, принимать по-прежнему фактически негде. Одно из немногих более или менее приспособленных для этого мест — гостиница «Октябрьская», когда-то принадлежавшая обкому партии. В других городах с подобными гостиницами поступили по-разному, многие из них были по разным причинам перепрофилированы в дома отдыха или профилактории. «Октябрьской» повезло больше — она просто сменила хозяев и стала подразделением финансово-хозяйственного управления правительства области. Особых кадровых перемещений в гостинице не наблюдалось. В прежние времена получить здесь работу было не просто, что дало возможность администрации подобрать хороший персонал. Правда, сегодня гостиница с радостью бы отправила своих работников за границу для повышения квалификации, но финансовой возможности нет. В «Октябрьской» останавливаются, как правило, гости губернского начальства. Стоимость люкса, российским гражданам обходится в 300 тыс. руб./сутки, с иностранцев же берут 900 тыс.руб. В гостинице всего 67 номеров (90 спальных мест), и заполняется она в среднем на 75% ежемесячно. В каждом номере есть душ, телефон, а скоро будет решена главная проблема всех екатеринбургских гостиниц — снабжение горячей водой. К сентябрю планируется монтаж собственной установки для нагрева воды, и гостиница перестанет зависеть от настроения городских тепловых сетей. «Октябрьская» располагается довольно далеко от центра — на ул. Софьи Ковалевской и явно рассчитана на постояльцев, не привыкших к общественному транспорту. Во всяком случае, за 60 тыс./час здесь можно арендовать машину. Кстати, гостиница предоставляет довольно много (по нашим меркам) дополнительных услуг. Час работы на компьютере стоит $5, аренда сауны — 100 тыс.руб./час, аренда зала для переговоров — 150 тыс./час (и $7/час обойдутся услуги переводчика), бронирование ж/д и авиабилетов — 10% от стоимости и т.д. По заказу обед из кафе при гостинице подадут прямо в номер, что действительно приятно.

«Наследие» компартии —

просто люкс!

Бывшая ВПШ, как известно, нынче представляет собой Уральскую академию государственной службы, при которой существует общежитие, а при нем, в свою очередь, небольшая гостиница — всего 16 номеров (четыре люкса и двенадцать полулюксов). Люкс стоит 200 тыс. руб./сутки, полулюкс — 100 тыс.руб. «Жилой фонд» общежития — 360 комнат, большую часть занимают юные «академики», которые живут в общежитии постоянно. Часть комнат, собственно к гостинице не относящихся, «держится» для госработников из области, приезжающих повышать свою квалификацию, и для участников всевозможных семинаров. Как правило, гостиница заполняется на 85% в месяц. Никаких дополнительных услуг здесь не бывает, зато есть свои преимущества: гостиница находится близко к центру и к аэро— и автовокзалам. Во время учебного года здесь чаще всего останавливаются столичные преподаватели, приезжающие прочитать курс лекций в Академии. Так что это весьма тихое, спокойное место, без бурной ночной жизни (и всех вытекающих из этого последствий).

Страна контрастов

Гостиница «Исеть» — достойный памятник эпохи конструктивизма. Отцы-основатели хотели, чтобы с высоты птичьего (или любого другого) полета она, вкупе с близстоящими строениями, являла собой символ пролетарского государства — серп и молот. Поражает грандиозность замысла о перестройке быта живущих в ней людей на новый лад — никакой семейной жизни, только общественная (а потому вполне сойдут небольшие комнатки и, конечно же, общая кухня). Идея так и осталась невоплощенной — одинокий «серп» гостини

цы до сих пор стоит без «молота» — новаторство же самым печальным образом долгие годы сказывалось на ее положении. Вплоть до 1990 года, когда гостиница вышла из состава свердловского объединения гостиничного хозяйства и получила статус малого предприятия, она относилась к гостиницам третьего разряда. На практике это означало, что вся мебель, попадавшая в «Исеть», доставалась ей уже после использования сначала в гостинице «Свердловск», имевшей статус «высший Б» ( по тем временам — максимум, что было доступно в Свердловске «простому» народу), затем в «Центральной», «Большом Урале» «Юбилейной»и т.д., финансирование — по остаточному принципу. Внешний вид ее вполне соответствовал интерьеру...

Снаружи она и сегодня не краше. Но тот, кто побывал внутри, ничего плохого о ней уже не скажет. Многие заморские гости часто возвращаются еще. Чем, спрашивается, подкупает их «Исеть»? Ответ у руководства прост до банальности: внимательное отношение, аккуратность обслуживания и чистота помещений. Иностранцев персонально принимает администратор, владеющий английским. Во всех номерах, где есть умывальник, туалет или ванная, соответственно находятся качественное мыло, дезодоранты, освежители и шампунь. Дополнительно ко всему этому можно заказать: завтрак в постель (15 тыс.руб.); кофе, чай в любое время дня; стирку, утюжку белья. Для полуночников работает бар с весьма умеренными ценами. Во всех номерах есть телевизоры. Можно взять напрокат видеоплейер, магнитофон (50 тыс. руб./сут.) и кассеты к нему (3 тыс.руб.). Все эти маленькие, но такие необходимые знаки внимания подчас забываются, однако, значат ничуть не меньше, чем «звездность» гостиницы.

Постепенно и материальное положение пришло в соответствие с такой идеологической установкой. Назвать точную сумму, в которую вылилась уже проведенная реконструкция, администрация не решилась, однако не сложно об этом догадаться: во все номера вплоть до третьей категории проведена горячая вода, перепланирована часть помещений, полностью поменялся дизайн номеров, а также внутренняя обстановка. Из 88 номеров, действовавших когда-то на 2-6 этажах (7-10 этажи госпожнадзор с 1992 г. разрешил сдавать только в аренду под офисы) осталось всего 60. В самом ближайшем будущем все номера гостиницы будут телефонизированы (пока это преимущество имеется у номеров 1 категории и выше).

Особое отношение у руководства гостиницы к категориям качества («звездности») номеров. По старой системе гостиничного хозяйства их существовало всего пять: соответственно с 4 по 1 и высшая. Четвертая категория — просто «место на ночь». Третья — как предыдущая плюс умывальник. Вторая — третья плюс туалет. Первая ко всем перечисленным достоинствам обязательно имеет душ или ванную. Высшая включает в себя все удобства, только уже в двух комнатах. Подобная система действует вплоть до сегодняшних дней.

В «Исети», однако, руководство понимает, что потребности людей растут, и старается свести четвертую категорию на нет. Тем более, что примерно половину постояльцев составляют сегодня гости дальнего и ближнего зарубежья. Большая часть фондов гостиницы состоит из номеров высшей, первой и второй категорий. Сделали даже так называемые аппартаменты (3 комнаты), соединившие два номера первой и четвертой категорий. Конечно, по мнению иностранцев, это название звучит слишком громко, но селятся в апартаментах они охотно. Особенно если учитывать цену: 190 тыс.руб. за место (следовательно, за полный номер — 380 тысяч). Вообще же по соотношению цена-качество-доступность «исетские» цены, пожалуй, самые приемлимые во всем Екатеринбурге.

Из дома — в гостиницу!

Гостиница «Юбилейная» радует гостей в первую очередь своим центральным местонахождением: «под боком» не только крупнейшие универмаги города, но также и учреждения культуры — три кинотеатра, Оперный театр и Театр музкомедии. Поэтому заезжим бизнесменам, если они, конечно, не все время уделяют своему «делу», можно очень даже запросто посвятить «потехе» час. Гостиница располагает всеми категориями номеров: от четвертой до высшей. Цены на них варьируются соответственно от 60 до 390 тыс. руб. /сутки. Чтобы поселиться одному в самом люксовом трехкомнатном номере, необходимо заплатить ни много ни мало 780 тыс.руб./сутки.

Желающие, впрочем, находятся. В большинстве случаев это иностранцы. Пожаловаться на перезаполненность своего номерного фонда (231 номер на 434 места) гостиница не может. Однако люди по-прежнему нуждаются в жилье, и это делает ее существование вполне безбедным. Когда нужна просто крыша над головой, сюда можно устроиться проще всего: и в центре, и сравнительно дешево. Начиная с прошлого года, после выхода соответствующего постановления, гостиница имеет право поселять граждан и с местной пропиской. Так что, если надо на время уйти из дома или встретиться с кем-нибудь без посторонних глаз, это отныне можно сделать без проблем. Гостиница предоставляет множество дополнительных услуг. Это и парикмахерская, и косметолог, и маникюрно-педикюрный кабинет, и стоматолог, и швея, и даже часовая мастерская. Кроме того, в здании гостиницы находится ювелирный магазин, ресторан «Океан» и оперативно-полиграфическая база на случай, если нужно что-то срочно отпечатать.

В гостях у «Буша»

«Большой Урал» (все еще муниципальное предприятие) — место в городе известное. Монументальное шестиэтажное здание гостиницы на ул. Красноармейской, 1 было построено в 1927 году. Посему по причине своего возраста, как памятник архитектуры, охраняемый государством, а также из-за месторасположения в историческом центре города быть приватизированным не имеет права. Дирекция и администрация «Большого Урала» заключила договор с горкомитетом по госимуществу о полном хозяйственном ведении в отношении здания. «Большой Урал» — гостиница второго разряда, или же — всего ** отель. Никаких бассейнов и саун, зимнего сада с райскими птичками и швейцаров с окладистыми бородами. Все проще и аскетичнее: доступ к «парадной» лестнице прегражден металлическими перекладинами, рядом «бдят» ребята из охранного предприятия «Легион», с которыми администрация сотрудничает около пяти лет. Теперь ни заблудившийся бомж, ни разбуянившиеся проживающие особой опасности для окружающих не представляют. В штате гостиницы — 140 сотрудников. Средний возраст горничных и дежурных по этажу сегодня — 45-47 лет. Данная возрастная планка, кстати, намного ниже, чем в советские времена (50-55 лет). Гостиница способна укрыть в своих недрах 760 человек в 340 номерах. Кто-то может переночевать в комнате с тремя соседями (без душа, туалета и прочих удобств цивилизации), заплатив при этом 15 тыс.руб./ сутки, а кто-то меньше чем на аппартаменты не согласен. Они обойдутся в 500 тыс.руб./сутки, но зато в Вашем распоряжении — более двух комнат, ванная, туалет, телевизор, телефон и соответствующая обстановка. Именно такой номер заказывали недавние гости города — Зюганов и Лебедь.

Кстати, по словам директора гостиницы Николая Сапегина, в здании телефонизировано 95% всех номеров. Так что позвонить можно не только из «люкса», но и из номера 4-го разряда. Оплата за междугородные и международные переговоры будет включена в счет за проживание по расценкам МТС. Из 340 номеров — 92 «люкса». Они всегда «в цене» и почти всегда заняты. (Одноместный «люкс» — 110 тыс.руб./сут., двухместный — 240 тыс.руб./сут.). Затем идут номера 1,2,3 и 4 категорий, в которых уже нет основного «люксового» преимущества — туалета и душа. Все удобства — в конце коридора. Элитными, «люксовыми» этажами считаются третий и пятый. Видимо, с них лучше обозревать фасад расположенного напротив Оперного театра. Из дополнительных «радостей» — ресторан с одноименным названием, арендующий помещение у гостиницы. Там же расположилось казино, «снимающее», в свою очередь, площадь у ресторана. Поблизости есть парикмахерская, неподалеку от гостиницы — платная автостоянка. Цены здесь божеские — 5 тыс.руб./сутки, правда, только для проживающих в «Большом Урале».

Конкуренции как таковой «Большой Урал» не ощущает. Тем более, со стороны так называемых частных гостиниц, которые, по мнению г-на Сапегина, изначально создаются как убыточные — любая гостиница рентабельна в том случае, если рассчитана не менее, чем на 150 мест.

Частные гостиницы стараются быть более компактными, что приводит к искусственному повышению цен. Гостиницы государственного образца в этом плане более стабильны. Однако финансовая сторона жизни гостиницы — особая песня. Еще несколько лет назад все гостиницы города входили в объединение, что позволяло действовать общими силами и совместно вести финансовые дела. Теперь каждая гостиница — самостоятельное хозяйство. «Мы действуем собственными силами, — говорит г-н Сапегин. — Убытков нет, как и большой прибыли. Стараемся держаться на плаву. Гостиничное хозяйство требует к себе большого внимания и денег. Наш ежемесячный оборот составляет 500 млн руб. Но, например, за одно только отопление мы платим 170 млн руб. в месяц. Сторонних спонсоров, как и материальной поддержки со стороны администрации города и района, у нас нет».