В 2012 году ожидают появления 50 новых кафе
До конца 2012 года в Екатеринбурге откроется 50 новых кафе довести оборот общепита до 31,1 миллиарда рублей. Такие прогнозы делает комитет по товарному рынку горадминистрации.
Сейчас в городе работает 1815 точек общепита. При этом с 2005 года количество ресторанов увеличилось в 3 раза, кафе - в 2,3 раза, предприятий быстрого обслуживания - в 2 раза.
В Екатеринбурге на первом месте по количеству предприятий общепита находятся кафе и кофейни, на втором месте - столовые и закусочные и на третьем - бары. Всего на тысячу жителей приходится 52,6 точек общественного питания, что является самым высоким показателем среди российских городов-миллионников.
В ближайшей перспективе - до конца 2012 года - в Екатеринбурге планируется открыть 50 предприятий общественного питания и довести оборот общепита до 31,1 миллиарда рублей в действующих ценах. Кроме того, в планах комитета по товарному рынку городской администрации - добиться роста обеспеченности местами предприятий общественного питания до 100,6 места, в том числе общедоступной сети до 53,7 места на тысячу жителей.
Поделиться
Самое читаемое
Владимир Городенкер: «Самолет» надо спасать, его банкротство будет ударом для всего рынка» 
Закредитованность регионов за 2025-й выросла в 3 раза, обслуживание кредитов — на 39% 
Нарушения нашли в семи кофейнях DUO, но закрытой останется только одна — в ТЦ «Мегаполис» 
Михаил Хорьков: «Самолет» быстро рос, но слишком поздно начал оптимизацию