В Екатеринбурге пройдет Евразийский Ресторанный Форум

Мероприятие состоится 27-28 сентября 2019 г. В программу бизнес-форума включена конференция «Евразийский Ресторанный Форум» и мастер-класс «Анализ целевой аудитории и разработка бренд-стратегии ресторана». У желающих посетить мероприятие есть возможность приобрести билеты на конференцию и мастер-классы со скидкой.

Темы форума:

— Тренды и тенденции развития ресторанного бизнеса.

— Как привлекать новых посетителей?

— Управление рестораном.

— Обучение, мотивация, оплата и подбор персонала.

— Что хотят клиенты, или как составить меню?

— Как проводить опросы и интервью со своими клиентами?

Спикеры форума:

Алексей Васильчук — владелец ресторанного холдинга RESTart Brothers («Чайхона #1», «Obed Bufet», «Ruski», Москва);

Светлана Антонова — директор по маркетингу ресторанного холдинга RESTart Brothers («Чайхона №1», «Чайхона №1 Easy», «Ploveberry», Москва);

Андрей Бова — бренд-шеф ресторана Первого президентского центра Б.Н. Ельцина, Москва;

Олег Ананьев — владелец ресторанов «Le Burg 1905», «Труффальдино» и др., Екатеринбург;

Витторио Соверина — шеф-повар ресторана «Dolce Vita», Екатеринбург;

Оксана Перегуда — директор по маркетингу и рекламе сети мягких ресторанов «Своя компания», Екатеринбург;

Евгений Кексин — создатель бара «Alibi», «Юность», ресторанов, «Огонек», «Ptizza Счастья», Екатеринбург;

Валентин Кузякин — создатель ресторанов «Гастроли», «Крабы,гады и вино», Екатеринбург;

Евгений Онегин — основатель ресторанной компании PEOPLE4PEOPLE и создатель сети PLOV project, Екатеринбург;

Яна Коршунова — ведущий российский эксперт по аромамаркетингу;

Яков Можаев — ресторанный критик, Екатеринбург.

Место проведения: 27 сентября жилой дом Кандинский (ул. Гоголя, 18); 28 сентября Novotel (ул.Энгельса, 7).

Более подробная информация о программе конференции и регистрация — на сайте мероприятия и по телефонам +7 (932 )613-88-66; +7 (932) 613-88-77; +7 (343) 213-33-47.