В Екатеринбурге закрылся сочинский ресторан

Как стало известно DK.RU, в начале осени текущего года в Екатеринбурге перестал работать ресторан «Миндаль». Это заведение находило по ул. Шейнкмана, 75.

 

На сайте ресторана написано, что «Миндаль» теперь будет работать только в Сочи. По телефону, указанному на портале, не смогли прокомментировать DK.RU причину закрытия точки в Екатеринбурге. 

 

Меню ресторана содержит широкий ассортимент супов, горячих блюд и салатов, мидии, сулугуни гриль, классические стейки, паэлья, пицца, десерты ручной работы и фирменные блюда от бренд шефа ресторана Александра Криничного. 

 

Отметим, что этой весной владельцы екатеринбургского текила-бара «Агава» тоже открыли аналогичное заведение в Сочи. Руководитель заведения Андрей Гринберг сообщал, что в Екатеринбурге ночная жизнь в связи с кризисом минимизируется, а столица зимней Олимпиады-2014 в этом плане более перспективна. 

 

Сейчас в Екатеринбурге конкуренция в общепите достаточно ожесточенная. Как сообщал DK.RU, в первом полугодии 2015 г. на рынке в основном преобладали негативные тренды.

Так, оборот общественного питания в городе сократился на 1,3% и составил 8,6 млрд руб. в январе-мае 2015 г., по данным администрации города. Председатель комитета по товарному рынку Елена Чернышева считает, что темп роста оборота общепита Екатеринбурга по итогам 2015 г. снизится со 107% (показатель 2014 г.) до 103% и составит 36,9 млрд руб.

 

С начала года в Екатеринбурге появилось несколько заведений, которые запускали на месте закрывшихся ресторанов. В частности, в марте на месте закрывшегося BurBerry в здании Центра международной торговли заработал Prana bar, а в конце апреля в БЦ «Континент» заработал бар-ресторан The Optimist, который сменил ресторан «Петергоф», сообщал DK.RU.