В городе начинает работу новый участник рынка кофеен. Попробовать свои силы решила барнаульская сеть, которая откроется в одном из торговых центров.
О скором открытии мини-кофейни сети Kennedy`s Coffee из Барнаула сообщает Justmedia со ссылкой на владельца екатеринбургской точки Дмитрия Галиева. Заведение будет работать в торгово-развлекательном центре «Парк Хаус», запуск запланирован на конец июля. Кофейня будет работать по франшизе, сейчас владелец ищет сотрудников.
Kennedy`s Coffee пока собирается продавать только различные виды кофе, а в будущем собирается добавить выпечку и сезонные напитки. Цена кофе будет стандартной для екатеринбургских заведений — 100-110 руб. за американо и капучино.
Сеть кофеен запустилась в Барнауле в июне 2013 года, сейчас насчитывает 11 точек в восьми городах и готовит к открытию еще пять точек. Компания развивается по франшизе, средний срок окупаемости составляет 4 месяца, говорится на ее сайте.
Последние два года рынок кофе на вынос в Екатеринбурге бурно развивается. Так, со второй половины 2014 г. в городе появилось четыре кофейни сети Starbucks, а еще в 2012 г. появилась сеть Coffee Box, первая точка которой заработала в подземном переходе возле «Гринвича», сообщал DK.RU. Кроме того, работают множество других небольших заведений, а в центре кофе продают из небольших фургонов.