Во вторник, 20 сентября 201 г., в Администраци города Екатеринбурга состоялся Програмный совет стратегического развития, в рамках которого обсуждалось производство продовольственых товаров.
Как сообщили DK.ru в пресс-службе Администрации города Екатеринбурга, участники заседания рассмотрели актуализированный вариант
стратегического проекта «Производство качественных продовольственных
товаров - здоровый образ жизни горожан». С докладом выступила
председатель Комитета по товарному рынку Елена Чернышева.
Елена Чернышева, председатель Комитета по товарному рынку:
- В Екатеринбурге на сегодняшний день
действует 95 предприятий пищевой промышленности, в том числе 17 крупных и
78 малых. В ходе реализации проекта за период с 2004 по 2010 годы в Екатеринбурге: было запущено 20 линий по выпуску продукции быстрого приготовления (котлеты, пельмени и т.д.), произошло расширение ассортимента продовольственных товаров (появилось 174 новых наименований продукции), было запущено в производство от 20 до 54 новых видов товаров, увеличилась доля выпуска продукции для функционального питания в общем объеме производства с 3% до 7,5%, объем отгруженных товаров увеличился на 70%. Объем капитальных вложений вырос с 380 миллионов до 3,6 млрд.
рублей, за счет освоения капитальных вложений повысился технологический
уровень производства, качество выпускаемой продукции, упаковки и
разнообразия фасовки.
Как отметила г-жа Чернышева, целью стратегического проекта является наиболее полное удовлетворение
потребительского спроса горожан в качественных, разнообразных и
доступных продуктах питания за счет выпуска конкурентоспособных
продовольственных товаров местного производства на основе оптимального
соотношения «цена-качество».