Уральские специалисты по сельскому хозяйству, эксперты Роспотребнадзора и УТПП выбрали сразу несколько лучших сортов мороженого. Одна из номинаций не досталась никому.
В Екатеринбурге прошел XIV ежегодный фестиваль качества молочной продукции и мороженого: на суд дегустаторов на этот раз было выставлено 80 наименований продукции от крупнейших российских производителей. Что вкуснее всего спасет от жары в надвигающиеся июньские полдни?
Лучшим мороженым с использованием растительных жиров была признана продукция корпорации «Айсберри» (мороженое «Инстинкт с клубникой» и «От Деда Мороза»), компании «Русский холод» (мороженое «Монарх на сливках»), Екатеринбургского хладокомбината №3 (торт-мороженое «Крем-плезир») и компании «Нижнетагильский холодильник» (мороженое в ванне с ароматом черники и ягодами черники.
Лучшим сливочным мороженым было признано мороженое «Филёвская Лакомка» корпорации «Айсберри». Лучшим мороженым на плодово-ягодной основе стало мороженое-эскимо «MiNiMe» того же производителя. Самый же широкий круг лауреатов оказался представлен в номинации «Мороженое-пломбир». Дипломы I степени получили Хладокомбинат №3 (эскимо-пломбир «Магма», пломбир классический гостовский, пломбир «Время летать»), корпорация «Айсберри» (пломбир весовой «Филёвская колбаса») и компания «Русский холод» (эскимо-пломбир «Серебряная пуля» в молочном шоколаде, пломбир весовой «Монарх на сливках»).
А в номинации «Ароматическое мороженое» первое место было решено не присуждать. Дипломы II степени достались корпорации «Айсберри» (мороженое «От Деда Мороза» с ароматом фисташек) и компании «Нижнетагильский хладокомбинат» (лед с ароматом яблока).
Отметим, что дегустировали мороженое специалисты регионального министерства продовольствия и АПК, Екатеринбургского муниципального центра защиты потребителей, Роспотребнадзора, Уральской торгово-промышленной палаты, Свердловской контрольно-производственной лаборатории по качеству молочной продукции, товароведы крупных торговых сетей и представители самих предприятий.