Второе заведение сети бургер-баров «Огонь» откроет свои двери в «Маринс Парк Отель» по соседству с рестораном McDonald’s уже к декабрю. Средний чек составит около 500 руб.
Новый бургер-бар «Огонь» разместится на месте кофейни «Шоколадница», сообщает Malina.am. Первое заведение монопродуктового общепита, открывшегося в мае, находится в здании типографии «Уральский рабочий».
Как сообщал DK.RU, в августе директор «Огня» рассказал о том, что владельцы бургер-бара подыскивают помещение для нового ресторана в 150-200 кв. м. с отличной проходимостью.
«Нужно место с историей, где можно было бы создать заведение с особенной атмосферой. В принципе, есть возможность открыть второй «Огонь» в Академическом, но все-таки предпочтительнее центр города», — поделился г-н Кожан с DK.RU в августе.
Тогда Ян Кожан рассказал, что новое заведение не станет чистым клоном первого — владельцы будут отталкиваться от истории площадки и в соответствии с этим формировать как интерьер, так и меню.
Как известно, по-соседству с новым бургер-баром будет находиться McDonald's. Однако, руководство «Огня» не рассматривает американскую фаст-фуда в качестве конкурента, объясняя позицию разницей форматов заведений и подходов к качеству блюд.
По словам, г-на Кожана, специализация бара на бургерах позволяет делать качественный продукт и при этом значительно экономить за счет одной главной производственной линии.