Заведение, которое пережило серьезный пожар в новогодние праздники, должно открыться после ремонта в ближайшие дни.
Ресторан Bukowski Grill, перенесший пожар в ночь с 8 на 9 января, возобновит работу вечером 11 или утром 12 января, сказал DK.RU Владимир Олькиницкий, бренд-шеф компании «Арт-Ресторанс», в состав которой входит заведение. От других комментариев г-н Олькиницкий воздержался.
Напомним, по предварительной причине ресторан загорелся из-за короткого замыкания: площадь пожара составила около 100 кв. м, горели летнее кафе и второй этаж заведения. До прибытия пожарных из заведения эвакуировали 67 человек, пострадавших в результате происшествия нет. Тушили огонь силами 41 пожарного и 11 машин.
Примечательно, что Bukowski Grill уже однажды горел — в 2012 г. Впрочем, за последние годы в Екатеринбурге были случаи, когда из-за последствий ЧП заведениям приходилось закрываться: можно вспомнить паб «Гордонс», закрывшийся осенью 2010 г. после серьезного пожара. Тогда было официально установлено, что причиной возгорания стал поджог, а ущерб заведения превысил 4 млн руб. А в 2011 г. кипятком затопило ночной клуб «Голд», несколько посетителей получили серьезные травмы. После происшествия клуб прекратил свою работу.
Ресторан Bukowski Grill находится по адресу ул. Карла Либкнехта, 32 — ранее на этом месте располагался Уральский музей молодежи. Заведение открылось в 2011 г., средний чек составляет 1000 руб. Холдинг «Арт-Ресторанс» включает также заведения Maccheroni, Donna Olivia и Mamma`s Biscuit House.