В Екатеринбург заходит новая продуктовая сеть. Ее развивает уральский бизнесмен из 2000-х
Место гипермаркета «Карусель» в ТРК «Комсомолл» займет «Доброцен» — сеть, имеющая более 200 магазинов в России. До конца года в Екатеринбурге откроется второй магазин, а в следующем — не менее десяти.
Гипермаркет в «Комсомолле» будет работать в формате продуктового дискаунтера — как магазин-склад (товары выкладываются на стеллажи, есть паллетная выкладка). Это позволяет минимизировать количество сотрудников. Средний чек продуктовой корзины для семьи из четырех человек составляет от 1,5 тыс. руб., — рассказала представитель сети Татьяна Сахарова (здесь и далее цитаты по «Коммерсант-Урал»).
До конца года в Екатеринбурге планируют открыть еще один магазина на улице Походной, а в следующем году не менее 10 магазинов, — добавила Сахарова.
Мы переплачиваем при выходе на новые товарные и территориальные рынки. Приходится платить вдвойне практически за все: за рекламу, за продвижение, за работу с персоналом. В начале деятельности на новом рынке наполняемость товаров должна быть в два раза больше, чем это требуется по внутренним нормативам, чтобы быть готовым выполнить заказы клиентов в необходимом объеме. Сперва приходится работать в минус, но затем эта переплата постепенно окупается, — рассказывал он «Деловому кварталу» в 2007 г.



