Подписаться
Курс ЦБ на 02.03
91,33
98,72

Usta Group перезапустила ресторан «Портофино»

Старейший итальянский ресторан Екатеринбурга закрылся весной из-за потери «крыши»: владелец помещения решил его продать. Обновленный «Портофино» стал резидентом фудмаркета.

Ресторан «Портофино» проработал 12 лет в арендуемом помещении на проспекте Ленина. В апреле Usta Group объявила о его закрытии.

Мы остановили деятельность из-за того, что помещение продается собственником. В ресторане все было достаточно хорошо — и гости, и кухня. Если бы не продажа, он бы продолжал свою деятельность, — пояснила Тамара Клишина, директор Usta Group, управляющая рестораном.

Владельцы сразу заявили, что откроют заведение в новом месте.

Этой площадкой стал фудмаркет Estory в ТРЦ «Гринвич», где представлено более тридцати различных ресторанных концепций. Чтобы стать резидентом, «Портофино» прошел дегустационную комиссию.

Годы идут, а итальянская кухня все равно самая популярная в мире. Для нас было важно заполучить классическую итальянскую кухню по рецептам семейных тратторий. В меню «Портофино» — привычные вкусы, которые близки детям и взрослым, — отмечает Елизавета Журавлева, маркетолог Estory (цитата по e1.ru).

Ранее DK.RU сообщил, что столичная сеть «Якитория» открыла ресторан в Екатеринбурге. Для заведения была выбрана площадка в центре города (на ул. Вайнера, 12). Его общая площадь составляет 380 кв. м. Владельцы ресторана рассчитывают, что трафик гостей составит не менее пяти тысяч человек в месяц.

Самое читаемое
  • Без «Лыхны» и «Псоу». Крупнейший поставщик абхазского вина в РФ приостановил работуБез «Лыхны» и «Псоу». Крупнейший поставщик абхазского вина в РФ приостановил работу
  • Еврокомиссия объяснила суть принципа No Russia во внешнеторговых отношенияхЕврокомиссия объяснила суть принципа No Russia во внешнеторговых отношениях
  • Евгений Куйвашев выбыл из первой двадцатки рейтинга губернаторовЕвгений Куйвашев выбыл из первой двадцатки рейтинга губернаторов
  • Что будет со зданиями УрФУ в центре Екатеринбурга?Что будет со зданиями УрФУ в центре Екатеринбурга?
Наверх
Чтобы пользоваться всеми сервисами сайта, необходимо авторизоваться или пройти регистрацию.
  • вспомнить пароль
Вы можете войти через форму авторизации зарегистрироваться
Извините, мы не можем обрабатывать Ваши персональные данные без Вашего согласия.
  • Укажите ваше имя
  • Укажите вашу фамилию
  • Укажите E-mail, мы вышлем запрос подтверждения
  • Не менее 8 символов
Если вы не хотите вводить пароль, система автоматически сгенерирует его и вышлет на указанный e-mail.
Я принимаю условия Пользовательского соглашения и даю согласие на обработку моих персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности.Извините, мы не можем обрабатывать Ваши персональные данные без Вашего согласия.
Вы можете войти через форму авторизации
Самое важное о бизнесе.