Евгения Левандовская планирует открыть гастро-бар в историческом особняке в Екатеринбурге

Евгения Левандовская — екатеринбургский ресторатор, которая управляет такими заведениями, как «Мистер Чанг», «Легенды юга», «Пряности», в 2022 г. запланировала открытие еще двух баров. Одни из них будет располагаться в старинном особняке на улице Сакко и Ванцетти, 58А, другой — в ТРЦ «Гринвич».

В здании на улице Сакко и Ванцетти раньше функционировало несколько заведений Олега Ананьева. Но он ушел из ресторанного бизнеса и теперь работает в «Сима-ленде».  Он объяснил свой уход тем, что устал смотреть на пустые залы и бороться с действительностью, имея в виду пандемийные ограничения для заведений общепита.

Как рассказала «Ъ-Урал» госпожа Левандовская, заведение на 60 посадочных мест планируется открыть через полтора месяца.

Пока все в разработке, заходим на ремонтные работы с 10 февраля. Тянет меня к старине, это была импульсивная покупка — быстрое предложение и быстрое решение,— заметила она.

Г-жа Левандовская также готовит к открытию бар Beer & Tapas в ТРЦ «Гринвич», но там работы задерживаются, потому что заведению не успевают доставить барную стойку в виде грузовика из фильма «Терминатор».

Напомним, что Евгения Левандовская стала номинантом бизнес-премии «Человек года», учрежденной «Деловым кварталом», как один из лучших рестораторов 2018 г.