Подписаться
Курс ЦБ на 06.08
60,36
61,36

Барные карты заведений Екатеринбурга редеют

Барные карты заведений Екатеринбурга редеют
Иллюстрация: Яндекс. Дзен

Дорогие сорта виски, коньяка и вина все сложнее найти в барах и ресторанах города. Поставщики тех напитков, которые все-таки ввозят в страну, ориентируются на цену логистики, а не на курсы валют.

Винные карты баров и ресторанов Екатеринбурга претерпели изменения, некоторые иностранные напитки из меню пропали. Олег Пономарев, вице-президент Ассоциации кулинаров и рестораторов Свердловской области, рассказал ЕАН, что пропали те позиции, которые попали под санкции и по которым вопрос с логистикой решить не удалось:

Это дорогие сорта виски, коньяка и вина. В частности, Шотландия остановила отгрузки в Россию. Средний ценовой сегмент того же виски уже давно выпускается в России. Что касается рома и текилы — это Мексика и прочие страны, которые не присоединились к санкциям. Есть аналоги индийского производства — ром, джин, виски. Ниши не пустуют. Элитные сорта в ограниченном количестве есть на складах.

По словам Пономарева, в ценах на алкоголь и продукты поставщики сейчас ориентируются в первую очередь на логистику, а не на курс валюты.

Напомним, с середины марта Евросоюзом запрещено поставлять в Россию вина, в том числе игристые, пиво и крепкие спиртные напитки. Ряд производителей прекратил работать с Россией, в том числе Guinness, Baileys, Johnnie Walker, Smirnoff, Captain Morgan и Heineken.

Напомним, крафтовое пиво в барах Екатеринбурга дорожало и до начала военной спецоперации в Украине и введенных санкций. Как писал DK.RU, тогда это объясняли увеличением стоимости сырья. ФАС запросила у производителей пива информацию о формировании цены напитка. В ведомстве заявляли, что до этого получили заявления от участников рынка и ассоциаций о возможных признаках демпинга на оптовом рынке пива и пивных напитков со стороны крупных производителей.

Самое читаемое
  • Беспроцентные займы с 2023 г. могут ввести в Чечне и ДагестанеБеспроцентные займы с 2023 г. могут ввести в Чечне и Дагестане
  • Первый пошел: на Уралмаше построят жилой квартал «повышенной плотности»Первый пошел: на Уралмаше построят жилой квартал «повышенной плотности»
  • «На местах больше возможностей, чем проблем». Максим Решетников — о свердловских заводах«На местах больше возможностей, чем проблем». Максим Решетников — о свердловских заводах
  • Гостиницу за Домом контор одобрили археологиГостиницу за Домом контор одобрили археологи
Наверх
Чтобы пользоваться всеми сервисами сайта, необходимо авторизоваться или пройти регистрацию.
  • вспомнить пароль
Вы можете войти через форму авторизации зарегистрироваться
Извините, мы не можем обрабатывать Ваши персональные данные без Вашего согласия.
  • Укажите ваше имя
  • Укажите вашу фамилию
  • Укажите E-mail, мы вышлем запрос подтверждения
  • Не менее 8 символов
Если вы не хотите вводить пароль, система автоматически сгенерирует его и вышлет на указанный e-mail.
Я принимаю условия Пользовательского соглашения и даю согласие на обработку моих персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности.Извините, мы не можем обрабатывать Ваши персональные данные без Вашего согласия.
Вы можете войти через форму авторизации
Самое важное о бизнесе.