В шорт-лист Wheretoeat попали четыре ресторана из Екатеринбурга
В лонг-листе Wheretoeat среди сотен заведений со всей страны оказались 30 екатеринбургских ресторанов. В прошлом году в шорт-лист вошли три ресторана из Екатеринбурга — Kitchen, «Горожане» и Momo.
В шорт-лист премии Wheretoeat лучших ресторанов России в этом году вошли четыре заведения из Екатеринбурга, пишет Ъ-Урал. Среди 100 претендентов на звание лучшего ресторана оказались Culta Bistronomic, Kitchen, «Гастроли» и «Горожане».
Все заведения уже принимали участие в конкурсе в прошлые годы. Так, они заняли лидирующие позиции на Урале в 2023 г., при этом лучшим был признан Culta Bistronomic. В 2022 г. им были «Горожане», а в 2020 и 2021 гг. — «Гастроли». Кроме того, организаторы премии 2022 г. в Kitchen отметили лучшего шеф-повара Урала.
Напомним, в лонг-листе Wheretoeat среди сотен заведений со всей страны оказались 30 екатеринбургских ресторанов: «Два деда», Ami-Ami, «Зверобой», Norra Rk, «Итальянцы», «Кварта», Ovo Izakaya, Bukowski Grill, Public, Морская/10, Culta Bistronomic, Sekta organic wine bar, «Нигора», Engels, Si!, «Паштет», Forest, Gavi, The Barbara, Tribu, «Сойка», Kitchen, «Троекуровъ», «Барборис», «Био Шмио», «Большой Грузинский», «Гады, крабы и вино», «Гастроли», «Горожане», Momo pan asian kitchen.
Читайте также на DK.RU: «Я бы опасался ресторанов, которые не повысят цены». Что ждет общепит в 2024 г.
Глава «Ленты» Владимир Сорокин: «Безжалостно режем издержки и уменьшаем цену» 
Виталий Калугин: Возможно, я запрыгнул в этот вагон слишком поздно 
Парковка как драйвер эффективности: опыт международного бизнес-парка «Деловой квартал» 
Запас прочности металлургических предприятий стремительно истощается: грозит рецессия