В России новая волна отравлений. Какая еда доводит до реанимации и что такое ботулизм?

Жители Москвы, Казани и Нижнего Новгорода попали в реанимацию после употребления «Салата Лобио» и «Салата с тунцом, фасолью и яблоком» от производителей ООО «Локалкитчен» (бренд «Кухня на районе») и ООО «Гастропорт», передает Е1. У них диагностировали ботулизм.

Больше всего отравившихся в Москве, здесь симптомы инфекции выявлены у 121 человека. 55 пациентов находятся в тяжелом состоянии, 30 — в реанимации.

В Казани пострадали шесть человек. Все они находятся в инфекционной больнице. Оборот продукции вышеуказанных производителей приостановлен до окончания санитарно-эпидемиологического расследования, отметили в республиканском Роспотребнадзоре.

В Нижнем Новгороде пострадали 14 человек. Состояние девяти из них оценивается как тяжелое. Региональный СКР возбудил уголовное дело по части 1 статьи 238 УК РФ (оказание услуг, не отвечающих требованиям безопасности жизни и здоровья потребителей).

Данные о пострадавших приводятся на момент подготовки публикации. Сообщения о новых случаях продолжают поступать.

Известно, что продукция «Гастропорта» продавалась, в частности, в сети магазинов «Вкусвилл» (присутствует во всех трех городах, где произошли отравления). Ее оперативно изъяли из продажи.

Нет никаких подтверждений, что ненадлежащего качества продукт мог быть приобретен в нашем магазине. Ситуация находится под нашим контролем, мы на постоянной связи с Роспотребнадзором, — прокомментировал ситуацию представитель сети.

Установлено также, что пострадавшие в Нижнем Новгороде заказали продукцию «Локалкитчен» через сервис доставки «Самокат».

Ботулизм — это инфекционное заболевание, которое поражает нервную систему. Оно передается не от человека к человеку, а через консервированные продукты питания. Симптомы: различная неврологическая симптоматика, поражение лицевых нервов, нарушение глотания и т.д. Инкубационный период — от двух часов до пяти суток от момента употребления некачественной пищи.

Месяц назад волна отравлений прокатилась в другом крупном городе — Екатеринбурге, рассказывал DK.RU. Как минимум 18 человек заразились острой кишечной инфекцией после употребления продуктов питания, приобретенных в сети магазинов «Жизньмарт». В результате проверок были установлены производители, которые поставили опасный товар: ритейлер прекратил с ними деловые отношения. Между тем региональный Роспотребнадзор начал проверку всех поставщиков «Жизньмарта», после которой часть производств была закрыта.