Олег Флеганов запустил проект напротив здания правительства области
Его новое кафе в Екатеринбурге рассчитано на 40 посадочных мест. Здесь предлагают завтраки, обеды и ужины, средний чек составляет 1,5–2 тыс. рублей.
В Екатеринбурге на Октябрьской площади группа Resta Management, владельцем которой является Олег Флеганов, запустила новый проект — «Loona. Городское кафе».
Оно рассчитано на 40 посадочных мест. Интерьер кафе создала студия Soroka, необычной деталью интерьера стал арт-объект — огромная люстра из 100 чашек.
Создатели проекта рассчитывают, что в городское кафе посетители будут заходить не «по случаю», а каждый день: утром — за завтраком и кофе, днем — на быстрый обед, вечером — за десертом, бокалом вина и видом на прогулочную зону Екатеринбурга. Средний чек заведения составляет 1,5–2 тыс. руб
Здесь особенно гордятся собственной выпечкой и разнообразной, но недорогой картой вин
В кафе открытая кухня, то есть посетители могут видеть, как проходит процесс приготовления всех блюд
У входа гостей встречает большая витрина в итальянском стиле: здесь больше двадцати десертов и выпечки
Мы хотим, чтобы люди чаще жили в городском пространстве: не спешили домой сразу после работы, чаще встречались, гуляли, разговаривали и находили для этого свое место. Именно поэтому мы — компания Resta Management и открыли «Loona Городское кафе» — место, которое живет в ритме Екатеринбурга с самого утра и до вечера, — отметили в компании.
Напомним, что в прошлом году группа Resta Management делилась планами открыть недалеко от здания правительства ресторан up-casual, то есть ресторан для особенных случаев с ценником выше среднего.
Читайте также на DK.RU: Рестораторы: уходим от поставщиков, формируем собственный пул фермеров и собирателей.
Рецессия на горизонте: кто готов к удару, а кто обречен? 
Уральцев и гостей региона ждет большое «Бажовское путешествие» 
Страх потерь и отсутствие базовых знаний мешают 42% екатеринбуржцев начать инвестировать 
Генпрокуратура подала третий иск к Алексею Боброву и Артему Бикову