Почему пищевые тренды 2016 года задают наши бабушки / ОБЗОР
Эпоха фастфуда порождает не только апологетов здорового питания, но и экспериментаторов разных мастей. Бутерброд из макарон, печенье из картофельных чипсов и другие пищевые тренды года — обзор DK.RU.
Источник: buzzfeed.com. Перевод: Алиса Дружинина для DK.RU
Забудьте все предсказания пищевых трендов на 2016 год от профессиональных шеф-поваров — ориентируйтесь на наших бабушек. Да, они могут не совсем четко понимать, что вообще такое эти «пищевые тренды», но на самом деле задают их именно они.
Можно сколько угодно говорить о домашнем приготовлении суши или молекулярной еды — в домах любого среднестатистического человека к столу будут подавать совсем другое. Это относится, кстати, не только к непосредственному приготовлению пищи, но и способу подачи и даже кормлению домашних животных.
Какими бы находчивыми себя не считали апологеты здорового питания или «нездорового», но экспериментального, всё новое — хорошо забытое старое.
1. Готовка еды для домашних животных
Что противопоставить сухому корму? Например, сварить кошке рыбу, а собаке — суп. Но не каждый же день! В этом году будет модно выпекать бисквиты для домашних животных. И вам не скучно, и питомцу разнообразие. Впрочем, регулярно баловать животинку ветеринары всё же не советуют.
2. Подача напитков в неожиданных ёмкостях
Жареные колбаски подаются в чешских ресторанах на сковороде, а суп минестрон в Италии — в кастрюле. Почему бы не разнообразить домашнюю подачу, включая подачу напитков? Или скажете, что вам не надоели графины и кувшины?
3. Бутерброды из макарон. И даже пироги
Макароны — сыр — макароны. Слой за слоем. Можно запечь или жарить во фритюре. Мясное наполнение — по желанию.
4. Грибы
А вы давно выходили в лес за грибами?
5. Творческое переосмысление
Вы любите чипсы? Но и в готовке печенья себе отказать не можете? Миксуйте! Например, такой рецепт печенья из картофельных чипсов записан в кухонной книге бабушки одного блогера из США.
6. Овощи со своего огорода
Польза и экономия — факт! Правда, само на грядке ничего не вырастет. Готовы хорошенько поработать в выходные дни?
7. Многослойные шоколадные торты
Можно купить в любом магазине, скажете вы. И да, и нет. Попробуйте приготовить самостоятельно и сравнить с магазинной продукцией! Бабушки знают толк!
Никогда не брали кредитов и не были в убытке: история семейной компании «НАПОР» 
Лариса Долина поможет депутатам ГД выработать механизмы продажи квартир на вторичке 
Новый глава азербайджанской диаспоры останется под арестом до следующего года 
Стало известно, почему магазинам хотят запретить работать круглосуточно