В Екатеринбурге откроется ресторан класса middle up с эксклюзивной винотекой, где будут доступны напитки, ранее в городе не представленные. Управлять заведением будет «Деловой дом на Архиерейской».
Как сообщили в УК «Деловой дом на Архиерейской» (ДДА), двухэтажный итальянский ресторан общей площадью 320 кв. м. откроется во второй очереди Галереи Luxury и будет рассчитан на 50-55 посадочных мест. Средний чек составит порядка 2 тыс. руб. «В настоящее время мы формируем меню и перечень гастрономических специальных предложений», - уточнила директор департамента маркетинга и развития проектов УК «ДДА» Ольга Апалькова. Компания уже пригласила шеф-повара из Италии. По планам, посетители смогут наблюдать за всем процессом приготовления блюд - в ресторане будет организована специальная открытая зона кухни.
В компании добавили, что интерьер заведения будет выполнен в неоклассическом стиле. Также в ресторане появится эксклюзивная винотека, где будут представлены напитки, которые до сих пор нельзя было попробовать в Екатеринбурге. «Все они уже прошли сертификацию и мелкими партиями начинают поступать в город по специальному заказу», - уточнили в УК. Известно, что на объекте уже начались отделочные работы. Компания обещает открыть ресторан в конце лета – начале осени 2013 г. Отметим, что до этого УК «Деловой дом на Архиерейской» в Екатеринбурге занималась управлением бизнес-центрами. В ее портфеле – БЦ «Венский дом». Дом контор «Строгонов», офисный центр на ул. Чапаева и др. объекты.
Напомним, в феврале в Галерее Luxury открылся «Ресторан №1» формата Brasserie De Luxe. Создатели заведения - ресторатор и президент холдинга Sweet Life Corporation (ночной клуб Нills 18/36, ресторан KEF, Cantina Bar Chianti, арт-клуб «Подвал») Алексей Нагорнов и известный российский шеф-повар Анатолий Комм.