На ул. Горького открывается новое кафе Олега Флеганова

Сообщается, что в Cafe 36 вложено около 40 млн руб. Изюминкой заведения станут здоровые завтраки с 8.00 до 18.00 и безалкогольные коктейли.

#ОБЩЕПИТ #НОВОСТИ

Ресторатор Олег Флеганов открывает кафе для завтраков в центре Екатеринбурга. Cafe 36 будет работать в ЖК «Ривьера», на ул. Горького, 36. Как ранее заявлял глава Resta Management, объем инвестиций в новое кафе составил около 40 млн руб., после кафе планируется открытие ресторана.

Cafe 36 рассчитано на 40 посадочных мест, там с 8.00 до 18.00 будут подавать завтраки, также с 8.00 до 22.00 будет действовать основное меню. Акцент будет сделан на здоровую еду, безалкогольные напитки и коктейли. Средний чек кафе составит 800-1000 руб., стоимость блюд стартует от 270 руб.

Шеф-поваром Cafe 36, как и других будущих проектов компании Resta в этой локации, стал Виталий Ущаповский. Официальное открытие кафе намечено на 20-е числа мая.

Напомним, в конце марта DK.RU писал, что Олег Флеганов готов выкупать кафе и рестораны в Екатеринбурге, не пережившие пандемию. Г лавным критерием при решении по сделке будет местонахождение точки общепита.

Несмотря на сложные времена, общепит города развивается. Так, совсем недавно екатеринбургский ресторан «Большой грузинский», открывшийся в здании Симановской мельницы минувшей осенью, стал лауреатом специальной номинации «Лучший ресторан с историей». Также сообщалось, что совсем скоро известный российский ресторатор Аркадий Новиков откроет в Екатеринбурге «респектабельный ресторан кавказской кухни».

Самое читаемое

Паслер показал, как будут выглядеть поезда будущего, созданные в Свердловской области
«Газпром» получил почти 115 млрд руб. чистой прибыли за 9 мес.: ждать ли дивидендов?
Правительственная комиссия одобрила проект об автоконвертации пенсионных накоплений в ПДС
Людей не хватает, требования к работодателям растут: как повысить эффективность бизнеса