Собственники итальянского ресторана «Труффальдино», который работал в «Гринвиче» с 2010 г., заявили о его ликвидации. Решение стало неожиданным для персонала заведения.
Ресторан «Труффальдино» в «Гринвиче» закрывается 30 ноября.
Всю неделю до закрытия у нас будет скидка 30% абсолютно на всё меню и практически на всю винную карту, за исключением шампанских и других игристых, — рассказали в ресторане.
Решение о закрытии «Труффальдино» стало неожиданностью для персонала, пишет Е1. Сотрудники узнали новость о ликвидации заведения пару дней назад.
«Труффальдино» давно фиксировал снижение трафика. Вечерами там было пусто. Думаю, ему бы помог ребрендинг, но собственники выбрали другой путь, — приводит E1.RU слова своего источника, знакомого с ситуацией.
В самом «Гринвиче» пока не говорят, что появится на месте «Труффальдино». Скорее всего, это будет новый ресторан.
Напомним, «Труффальдино» в торговом центре проработал 11 лет, запускал его Олег Ананьев одновременно с двумя другими «национальными» ресторанами — «Хаш» (кавказская кухня) и «Красна хата» (украинская кухня). В 2019 г. Олег Ананьев отошел от управлениями этими заведениями.
Ранее в этом году стало известно о закрытии еще одного итальянского «долгожителя» ресторанного рынка Екатеринбурга — «Портофино». Собственник заведения, компания Usta Group, объявила об этом в апреле. Однако в начале ноября ресторан перезапустили, сообщал DK.RU.
Также мы рассказывали, что Олег Ананьев запускает семейный итальянский ресторан Bambolino. Он занял место заведения грузинской кухни «Хали Гали» в особняке на ул. Сакко и Ванцетти, 58А.