Организаторы гастропремии Wheretoeat представили лонг-лист ресторанов, претендующих на звание лучших в России. Всего в списке 2024 года более 600 номинантов.
Премия Wheretoeat была учреждена в 2013 году Ассоциацией российских гастрономических журналистов. Лучшие заведения страны определяют профессионалы ресторанного и гостиничного бизнеса и представители прессы путем тайного голосования.
Уральские заведения неоднократно попадали в поле зрения экспертов Wheretoeat.
В 2024 г. на победу в конкурсе претендуют 30 заведений из Екатеринбурга: «Два деда», Ami-Ami, «Зверобой», Norra Rk, «Итальянцы», «Кварта», Ovo Izakaya, Bukowski Grill, Public, Морская/10, Culta Bistronomic, Sekta organic wine bar, «Нигора», Engels, Si!, «Паштет», Forest, Gavi, The Barbara, Tribu, «Сойка», Kitchen, «Троекуровъ», «Барборис», «Био Шмио», «Большой Грузинский», «Гады, крабы и вино», «Гастроли», «Горожане», Momo pan asian kitchen.
В 2023 г. в лонг-лист премии вошли 29 заведений из Екатеринбурга. Первую строчку рейтинга лучших ресторанов Урала занял Culta Bistronomic, второе — Kitchen, третье — бистро «Горожане».
Читайте также:
«Укотовлены конкретно». Как Листраткин открыл кофейню с котами без опыта в общепите
Как ресторан из Златоуста стал амбассадором уральской кухни и вошел в 7-ку лучших в России