В Екатеринбурге закрывается ресторан в старинной усадьбе напротив «Тихвина»
Причины этого решения уточняются. Проект считался потенциально успешным из-за локации и кухни. Однако он не просуществовал и двух лет.
В Екатеринбурге закрывается ресторан Florinskiy. Заведение объявило о закрытии. Седьмое февраля считается последним днем его работы. Однако причины закрытия не уточняют.
Напомним, что ресторан был открыт в 2024 г. в здании на Сакко и Ванцетти, 69. Здесь подавали блюда современной русской кухни с уральскими акцентами. Выбор места не был случайным — ключевую роль сыграла атмосфера старинной усадьбы екатеринбургского купца П. М. Флоринского, которая является объектом культурного наследия. Реставрацией усадьбы занимался «Деловой дом на Архиерейской», входивший в группу компаний Алексея Боброва и Артема Бикова (чьи активы позже были национализированы). На восстановление памятника архитектуры было направлено 32 млн руб.
Автор концепции ресторана Анна Манерова. По ее словам, посуду и мебель для ресторана заказывали в мастерских Урала, чтобы подчеркнуть аутентичность здания.
Напомним, в Екатеринбурге готовится к открытию еще один ресторан в купеческой усадьбе. Это проект компании «УГМК-Застройщик», которая реставрирует полукаменную усадьбу начала XX в. Дарьи Башуровой. Точнее, не реставрирует, а восстанавливает: от исторического здания сохранились лишь стены первого этажа. На воссоздание почти утраченного памятника архитектуры, по данным компании, уйдет до трех лет и около 300 млн руб.
Читайте также на DK.RU: С лета прошлого года не могут продать старинный особняк в центре Екатеринбурга