Андрей Максимов обновил «Морскую,10» в центре Екатеринбурга
DK.RU побывал на перезапуске ресторана, где обновили интерьер и меню, а также узнал об открытии сразу двух новых ресторанов сети «Креветки и бургеры».
Рестораторы Андрей и Елена Максимовы презентовали любителям средиземноморской кухни новое меню в новых интерьерах бистро «Морская/10».
В основе ребрендинга была задача создать светлое пространство, с атмосферой культовых заведений Европы, но не связанное напрямую с морепродуктами. С задачей справилась дизайнер Юлия Аристова, сделав интерьер более теплым и душевным. Меню же, напротив, пополнилось экстравагантными роллами и хэндроллами, а также блюдами из камчатского краба.
Рестораторы рассказали также, что в начале 2026 г. планируют открыть две новые точки «Креветки и бургеры» и провести ребрендинг Jackie.
Самым большим рестораном сети станут «Креветки и бургеры» в районе Автовокзала — точка на 8 Марта, 190 будет рассчитана на 100 посетителей. Заведение на Уралмаше в новом доме на ул Кузнецова, 11а будет вмещать около 60 гостей.
Напомним, сеть «Креветки и бургеры», проект команды Андрея Максимова, работает с 2017 г. Три ресторана расположены в центре, Клевер Парке и Академическом районе. Новые точки откроются в середине февраля будущего года. За вкус традиционно будет отвечать бренд-шеф сети Виктор Прохоров.
Какие еще интересные и вкусные места открылись в Екатеринбурге — читайте на DK.RU:
>>> Вместо салата «Цезарь» — дичь и северная рыба. История загородного ресторана «Лесной».
>>> Ресторатор Кирилл Шлаен готовит к открытию ресторан русской кухни в «Доме Башуровой».
>>> В «Своей Компании» представили осенне-зимнее меню — самые знаменитые блюда мира.
>>> Плюс 171 заведение за год: в Екатеринбурге стало больше кафе и ресторанов.
Владимир Городенкер: «Самолет» надо спасать, его банкротство будет ударом для всего рынка» 
Закредитованность регионов за 2025-й выросла в 3 раза, обслуживание кредитов — на 39% 
Нарушения нашли в семи кофейнях DUO, но закрытой останется только одна — в ТЦ «Мегаполис» 
Михаил Хорьков: «Самолет» быстро рос, но слишком поздно начал оптимизацию