Первое заведение FRANK by БАСТА открылось шесть лет назад в Санкт-Петербурге. На ресторанный рынок Урала сеть пришла в 2022 г.: в марте был запущен ресторан в Челябинске.
Ресторан Frank by БАСТА откроется в 20-х числах июля в здании на Малышева, 36. Об этом сообщил Ura.ru директор сети по маркетингу Кирилл Чистов.
Заведение позиционируется как «ресторан для тех, кто ценит честную и качественную еду» и «внушительные порции». Фирменное блюдо сети — свиные и говяжьи ребра, которые готовятся больше суток. В меню также сделан акцент на стрит-фуд — шавермы, буритто, бургеры, но есть и супы, и салаты.
В настоящий момент заведения сети FRANK by БАСТА представлены в пяти городах: Санкт-Петербурге, Москве, Ростове-на-Дону, Краснодаре и Челябинске.
Ранее DK.RU сообщил о запуске нескольких ресторанных проектов в Екатеринбурге: японского гастробара OVO izakaya в ТЦ «Европа» (проект Кирилла Шлаена и Михаила Аракелова), «респектабельного ресторана кавказской кухни» Аркадия Новикова в Limerance и Cafe 36 Олега Флеганова в ЖК «Ривьера».
В то же время 31 мая закрылся итальянский ресторан с 20-летней историей Dolce Vita. Владельцы «Покровского пассажа» планируют запустить на его месте новый гастропроект. Бессменный шеф Dolce Vita Витторио Соверина готов рассматривать предложения от екатеринбургских рестораторов.