Подписаться
Курс ЦБ на 13.04
77,51
92,06

Ивлев Константин

Ивлев Константин – российский телеведущий, шеф-повар.
Ивлев Константин 1
  Фото: https://24smi.org/public/media/235x307/celebrity/2016/06/16/1466072566-konstantin-ivlev.jpg

Биография

Год рождения – 12 января 1974 г.
 
Образование: ПТУ № 19, специальность повар.
 
Профессиональные стажировки в школе Vatel (Франция), в ресторане Edsbaka Krog  (Швеция), в Институте говядины (США), в ресторане Arzak Хуана Марии Арзака (Испания).
 
Автор книги «Моя философия кухни».

Ресторанный бизнес

  • В ресторанном бизнесе с 1993 г.
  • С 1997 г. работал шеф-поваром в ресторанах «Репортер», Luciano, «Ностальжи», VIP-21, «Бульвар», In Vino, «Пуазон», L`Etranger, Zebra Square, GQ-bar, Sheraton Palace Hotel, «Парус», бренд-шефом компании Ginza Project.
  • С конца 2008 г. возглавляет Федерацию профессиональных поваров и кондитеров России.
  • В 2010 г. под руководством Константина Ивлева и Юрия Рожкова при Федерации профессиональных поваров и кондитеров России открылась кулинарная школа Ask the chef .
  • Является членом Французской гильдии гастрономов Chaine des Rotissers.
  • Совладелец и шеф-повар ресторана Wicked (Москва).

Телевиденье

  • Ведущий рубрики «Среда Вкуса» на радио «Серебряный дождь».
  • Ведущий телепрограммы «Спросите повара» на канале «Домашний», «Вкус по карману» на канале «Кухня ТВ»,  С 2016 года — ведущий шоу «На ножах» на телеканале «Пятница».
  • Сыграл в 80-й серии сериала «Кухня» одного из участников шоу Дмитрия Нагиева «Шеф-повар».

Профессиональные конкурсы

В разные годы участвовал в конкурсах:
  • 2000 г. — бронза I Чемпионата России по кулинарии;
  • 2001г. — бронза II Чемпионата России по кулинарии;
  • 2000 г. — участник Недели высокой кухни в России (единственный из русских поваров);
  • 2001 г. — «Шеф года» по версии еженедельной газеты «Коммерсантъ-Weekend»;
  • 2007 г. — «Шеф года» по версии журнала Time Out;
  • 2007г.  — «Шеф года» по версии журнала «ШЕФ».

Новости

Полеты в Турцию приостановлены. X5 выходит на рынок готовой еды. Главное 12 апреляПолеты в Турцию приостановлены. X5 выходит на рынок готовой еды. Главное 12 апреля
Ротенберг оказался владельцем санаториев и гостиниц в Крыму. Он вложит в них 15 млрд руб.
Дефицит качественных заемщиков. Банки все больше вкладывают в непрофильный бизнес
Аренда замерла, ипотека подешевела? Почему рантье не могут поднять цены на сдачу квартир
Путин назначил сибирского полпреда главой Северной Осетии
Умер принц Филипп, муж королевы Елизаветы II. Ему было 99 лет
«Это не просто рост цены». Путин попросил ФАС разобраться с подорожанием жилья

Бизнес

«Люди ждут конкретных результатов». Программное интервью Евгения Куйвашева«Люди ждут конкретных результатов». Программное интервью Евгения Куйвашева
«Мы сделали это достойно, без долгов и конфликтов» — Илья Борзенков о закрытии «Норда»
Требования к маркировке товаров в РФ все жестче, а технологий не так много. Что делать?
«Здесь лучшие для нас условия». Что делают китайцы на Северном Урале: ФОТОРЕПОРТАЖ
«Деловой квартал» вошел в рейтинг самых цитируемых СМИ
Академия бильярда, фонтан и большой парк: как «Первостроитель» меняет город
Рынок не будет прежним. Как бизнесмен Ильназ Гайдельшинов роботизировал юридические услуги

Свое дело

Три года без E96. Чем теперь занимаются его основатели Дмитрий Пивоваров и Борис ЛепинскихТри года без E96. Чем теперь занимаются его основатели Дмитрий Пивоваров и Борис Лепинских
наSTART#6: Создатели ИТ-платформы для обучения инвалидов привлекают средства на развитие
«Уходим в VR». Кто на Урале создает передовое оборудование с помощью цифровых двойников
наSTART#5: Авторы технологии, которая позволит решить проблему дефицита еды, ищут партнера
наSTART#4: «Искусственный интеллект для ритейла». Уникальный ИТ-проект ищет инвестора
Как начинающему предпринимателю найти идею для бизнеса. Инструкция
наSTART#3: Разработчик технологии, позволяющей сэкономить строителям и УК, ищет инвестора

Качество жизни

Съеденные диваны и обувь? Кто их считает! Если есть собака, ты не можешь быть несчастным!Съеденные диваны и обувь? Кто их считает! Если есть собака, ты не можешь быть несчастным!
Виктор Кокшаров: «По количеству бюджетных мест мы уже обошли МГУ»
Вячеслав Брозовский: Испачкать руки три раза в день, построить «одноэтажную Россию»
Уральские конструкторы готовят ответ Илону Маску
«Писать завещание нужно уже сегодня, чтобы потом дети не переругались, а бизнес не умер»
Вампиры, шпионки, пираты и еретики. Экскурсия DK.RU в частный музей оружия Игоря Алтушкина
Ждет ли нас цифровое слабоумие из-за гаджетов — Андрей Курпатов

Мнения

«Турцию закроют. И это не политика. Власти не хотят, чтобы из страны вывозили валюту»«Турцию закроют. И это не политика. Власти не хотят, чтобы из страны вывозили валюту»
«Дорого? Не дороже Универсиады!». Бизнесмен о том, как избавиться от пыли и грязи в городе
Николай Рыбаков, «Яблоко»: «Государство нужно устранить от управления мусором»
Легкий тренд «куплю за тыщщу — через год выброшу» ушел
Удаленку оставить нельзя прекратить: где ставить запятую. Эксперты — о плюсах и рисках
Профессор Дмитрий Стровский: Почему «левеет» поколение 30-летних?
«Политический характер ввода жилья формирует магию статистического учета»

Лайфхаки

Пандемия добила и без того хрупких сотрудников. Как спасти коллектив: пять шаговПандемия добила и без того хрупких сотрудников. Как спасти коллектив: пять шагов
«Зумеры потребуют нового менеджмента». Как все мы будем работать через 10 лет
«Нам всем пора обучать свое сознание. Вирус даже дал нам время для этого»
Сет Годин: «Интернет строили на принципах доверия, теперь все мы за это расплачиваемся»
«Я продал Apple Watch и отказался от трекеров». Как приложения вместо помощи сводят с ума
Определяемся с детства до пенсии. Две жизненных стратегии, которые определяют будущее
Вы подружитесь и с брюзгой, и с занудой. Как наладить отношения с коллегами: 10 шагов
Смотрите также в рубрике «Рестораны»
Наверх
Чтобы пользоваться всеми сервисами сайта, необходимо авторизоваться или пройти регистрацию.
  • вспомнить пароль
Вы можете войти через форму авторизации зарегистрироваться
Извините, мы не можем обрабатывать Ваши персональные данные без Вашего согласия.
  • Укажите ваше имя
  • Укажите вашу фамилию
  • Укажите E-mail, мы вышлем запрос подтверждения
  • Не менее 8 символов
Если вы не хотите вводить пароль, система автоматически сгенерирует его и вышлет на указанный e-mail.
Я принимаю условия Пользовательского соглашения и даю согласие на обработку моих персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности.Извините, мы не можем обрабатывать Ваши персональные данные без Вашего согласия.
Вы можете войти через форму авторизации
Самое важное о бизнесе.