Подписаться
Курс ЦБ на 03.07
70,51
79,51

Ивлев Константин

Ивлев Константин – российский телеведущий, шеф-повар.
Ивлев Константин 1
  Фото: https://24smi.org/public/media/235x307/celebrity/2016/06/16/1466072566-konstantin-ivlev.jpg

Биография

Год рождения – 12 января 1974 г.
 
Образование: ПТУ № 19, специальность повар.
 
Профессиональные стажировки в школе Vatel (Франция), в ресторане Edsbaka Krog  (Швеция), в Институте говядины (США), в ресторане Arzak Хуана Марии Арзака (Испания).
 
Автор книги «Моя философия кухни».

Ресторанный бизнес

  • В ресторанном бизнесе с 1993 г.
  • С 1997 г. работал шеф-поваром в ресторанах «Репортер», Luciano, «Ностальжи», VIP-21, «Бульвар», In Vino, «Пуазон», L`Etranger, Zebra Square, GQ-bar, Sheraton Palace Hotel, «Парус», бренд-шефом компании Ginza Project.
  • С конца 2008 г. возглавляет Федерацию профессиональных поваров и кондитеров России.
  • В 2010 г. под руководством Константина Ивлева и Юрия Рожкова при Федерации профессиональных поваров и кондитеров России открылась кулинарная школа Ask the chef .
  • Является членом Французской гильдии гастрономов Chaine des Rotissers.
  • Совладелец и шеф-повар ресторана Wicked (Москва).

Телевиденье

  • Ведущий рубрики «Среда Вкуса» на радио «Серебряный дождь».
  • Ведущий телепрограммы «Спросите повара» на канале «Домашний», «Вкус по карману» на канале «Кухня ТВ»,  С 2016 года — ведущий шоу «На ножах» на телеканале «Пятница».
  • Сыграл в 80-й серии сериала «Кухня» одного из участников шоу Дмитрия Нагиева «Шеф-повар».

Профессиональные конкурсы

В разные годы участвовал в конкурсах:
  • 2000 г. — бронза I Чемпионата России по кулинарии;
  • 2001г. — бронза II Чемпионата России по кулинарии;
  • 2000 г. — участник Недели высокой кухни в России (единственный из русских поваров);
  • 2001 г. — «Шеф года» по версии еженедельной газеты «Коммерсантъ-Weekend»;
  • 2007 г. — «Шеф года» по версии журнала Time Out;
  • 2007г.  — «Шеф года» по версии журнала «ШЕФ».

Новости

Спрос не оживился даже после карантина. Люди и компании не спешат тратитьСпрос не оживился даже после карантина. Люди и компании не спешат тратить
Путин попросил еще стабильности и времени для укрепления России
«Не надо денег, избавьте от отчетов». Компании бегут из списка государственных льготников
«Все эти поправки обществу еще предстоит осмыслить». Чем обернутся итоги референдума
«Путин получит нужные ему цифры». ЦИК подводит первые итоги голосования по поправкам
Фитнес-клубы бьют тревогу. После открытия в залы вернулась только треть клиентов
Число заболевших коронавирусом в России превысило 650 тыс. человек

Бизнес

«За счет инвестиций вышли на мировой рынок. В 2020-м вложим еще 200 млн, COVID не помеха»«За счет инвестиций вышли на мировой рынок. В 2020-м вложим еще 200 млн, COVID не помеха»
«Продавать госпиталь отца государству не хочу». Эксклюзивное интервью Дмитрия Тетюхина
«Пришло время, когда «гаражный» производитель может стать успешнее, чем крупный завод»
«Пандемия нам помогла», — Евгений Фомин, «Уралкерамика»
«Не работают только очень законопослушные». Дмитрий Алексеев, DNS — о бизнесе в провинции
Кто выживет после коронакризиса, нужны ли МСБ кредиты и когда будет рост — мнения банкиров
Бизнес чаще просит кредиты, а ипотека сдает позиции. Рейтинг ведущих банков Екатеринбурга

Свое дело

Платформу для малого бизнеса DKclub представили на выставке-форуме Internet ExpoПлатформу для малого бизнеса DKclub представили на выставке-форуме Internet Expo
«В апреле 2019-го заработали миллион, теперь — 60 тыс. Но перспективы — дух захватывает!»
«Пятикратный рост и планы на Европу». Как уральский бизнес выстрелил в Москве и не только
Как мебельщики заработали на замершем рынке больше 10 млн руб. невзирая на коронакризис
Павел Блохин: «Это чисто спортивная конкуренция: отработать там, где другие не успевают»
«Деловой квартал» представил DKclub на масштабном российском бизнес-форуме
«Раньше я не представляла, что работающий бизнес можно запустить за месяц и дистанционно»

Качество жизни

«Путину ужасно надоело все происходящее. Но надо довести этот корабль», — Захар Прилепин«Путину ужасно надоело все происходящее. Но надо довести этот корабль», — Захар Прилепин
От НЛО до водопадов. Что посмотреть на Урале, пока границы на замке
Президент Путин и ручка судьбы: политические гадания
«Все дело в мотивации: дистант не помешает желающим продолжить обучение после школы»
Олег Кузин: «Привычку к свободе надо вырабатывать»
«Строить фабрики на реках, где ныне у него, Демидова, построены…»
COVID заставляет думать о завтра. Estate planning как способ сэкономить при наследовании

Мнения

«Мы получили гораздо более худшую Конституцию и существенное нарушение социального мира»«Мы получили гораздо более худшую Конституцию и существенное нарушение социального мира»
«Никакого запроса на перемены у нас нет, и нас всё в целом устраивает», — Евгений Енин
Герман Греф: «Уверен, у нас есть такие люди, как Илон Маск. Но нет среды»
«Продать бы бизнес и жить на дивиденды». Как кризис изменил отношение россиян к деньгам
«А если РФ прекратит отношения с Китаем? Полки опустеют? Нет, просто цены вырастут»
«Компанию из РФ не построить. Офис нужно делать там, тратить годы на понимание культуры»
«Всю поддержку получает крупняк, малый бизнес для Путина словно отсутствует как класс»

Лайфхаки

Рокфеллер тщательно считал и давал в долг. С чего начать путь к состоянию в миллиардРокфеллер тщательно считал и давал в долг. С чего начать путь к состоянию в миллиард
Шарапова, Тодоренко, Собчак. Как корпорации России и Европы наказывают своих амбассадоров
Продуктивность выросла, нужно сохранить. Как карантин повлиял на работу компаний
Вспоминайте про библиотеку. Как не поддаваться панике в мире, где «все плохо»?
«Финансовые рынки отключены от реальной экономики». Это худшее за 80 лет состояние
Нет денег? Вкладывайте время. Шесть способов обеспечить себе пассивный доход
Работа, которая бесит и утомляет, на самом деле — ваше счастье в жизни. Судите сами
Смотрите также в рубрике «Рестораны»
Наверх
Чтобы пользоваться всеми сервисами сайта, необходимо авторизоваться или пройти регистрацию.
  • вспомнить пароль
Вы можете войти через форму авторизации зарегистрироваться
Извините, мы не можем обрабатывать Ваши персональные данные без Вашего согласия.
  • Укажите ваше имя
  • Укажите вашу фамилию
  • Укажите E-mail, мы вышлем запрос подтверждения
  • Не менее 8 символов
Если вы не хотите вводить пароль, система автоматически сгенерирует его и вышлет на указанный e-mail.
Я принимаю условия Пользовательского соглашения и даю согласие на обработку моих персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности.Извините, мы не можем обрабатывать Ваши персональные данные без Вашего согласия.
Вы можете войти через форму авторизации
Самое важное о бизнесе.
Читайте лучшие публикации каждое утро. Подпишитесь на рассылку «Делового квартала».
Я даю согласие на обработку моих персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности.Извините, мы не можем обрабатывать Ваши персональные данные без Вашего согласия.