Подписаться
Курс ЦБ на 24.10
76,46
90,41

Ивлев Константин

Ивлев Константин – российский телеведущий, шеф-повар.
Ивлев Константин 1
  Фото: https://24smi.org/public/media/235x307/celebrity/2016/06/16/1466072566-konstantin-ivlev.jpg

Биография

Год рождения – 12 января 1974 г.
 
Образование: ПТУ № 19, специальность повар.
 
Профессиональные стажировки в школе Vatel (Франция), в ресторане Edsbaka Krog  (Швеция), в Институте говядины (США), в ресторане Arzak Хуана Марии Арзака (Испания).
 
Автор книги «Моя философия кухни».

Ресторанный бизнес

  • В ресторанном бизнесе с 1993 г.
  • С 1997 г. работал шеф-поваром в ресторанах «Репортер», Luciano, «Ностальжи», VIP-21, «Бульвар», In Vino, «Пуазон», L`Etranger, Zebra Square, GQ-bar, Sheraton Palace Hotel, «Парус», бренд-шефом компании Ginza Project.
  • С конца 2008 г. возглавляет Федерацию профессиональных поваров и кондитеров России.
  • В 2010 г. под руководством Константина Ивлева и Юрия Рожкова при Федерации профессиональных поваров и кондитеров России открылась кулинарная школа Ask the chef .
  • Является членом Французской гильдии гастрономов Chaine des Rotissers.
  • Совладелец и шеф-повар ресторана Wicked (Москва).

Телевиденье

  • Ведущий рубрики «Среда Вкуса» на радио «Серебряный дождь».
  • Ведущий телепрограммы «Спросите повара» на канале «Домашний», «Вкус по карману» на канале «Кухня ТВ»,  С 2016 года — ведущий шоу «На ножах» на телеканале «Пятница».
  • Сыграл в 80-й серии сериала «Кухня» одного из участников шоу Дмитрия Нагиева «Шеф-повар».

Профессиональные конкурсы

В разные годы участвовал в конкурсах:
  • 2000 г. — бронза I Чемпионата России по кулинарии;
  • 2001г. — бронза II Чемпионата России по кулинарии;
  • 2000 г. — участник Недели высокой кухни в России (единственный из русских поваров);
  • 2001 г. — «Шеф года» по версии еженедельной газеты «Коммерсантъ-Weekend»;
  • 2007 г. — «Шеф года» по версии журнала Time Out;
  • 2007г.  — «Шеф года» по версии журнала «ШЕФ».

Новости

Уральские айтишники запустили социальный проект по развитию донорства кровиУральские айтишники запустили социальный проект по развитию донорства крови
Обогнал Мишустина и Шойгу: после отравления россияне стали больше доверять Навальному
На Ямале для предприятий газо- и нефтехимии установили налоговые преференции
Более 17 тыс. заболевших, дефицит лекарств в аптеках. Главное о коронавирусе 23 октября
Путин признался, что он отпустил Навального на лечение в Германию. Ранее это отрицали
Выплывайте сами: бизнесу не стоит ждать господдержки при второй волне коронавируса
Россияне стали тратить больше во время пандемии. При меньших заработках

Бизнес

«Человек года — 2020»: список претендентов сформирован, голосование началось«Человек года — 2020»: список претендентов сформирован, голосование началось
«Чем больше компания, тем опаснее ею управлять». Бизнес-история Алексея Боброва
«Рынок недвижимости — один из последних аппаратов искусственного дыхания для экономики»
Как государственно-государственное партнерство вытесняет ГЧП
Вероятность ошибки ниже, чем у авиадиспетчера. Лаборатория «Инвитро» изнутри
Как выбирают «Человека года — 2020». Список экспертов и номинаций
Юрий Левитас, Black Star Burger: «Еда должна быть бесплатной для всех»

Свое дело

Вложить миллионы в бизнес, который окупится только на пенсии, и кайфовать: реальный кейсВложить миллионы в бизнес, который окупится только на пенсии, и кайфовать: реальный кейс
наSTART#1: Разработчик «умной корзины» для супермаркетов ищет 20 млн руб. на развитие
«Мы — как парикмахерская». Как производственники наращивают выручку в кризис
«Говорили, что мы сумасшедшие». Как семья из России ведет бизнес в Сербии
«Работать самому в 50 лет — это странно». Как 18-летние делают бизнес
«Богатство лежит под ногами». Как сделать так, чтобы деревни в России не умирали?
«Я просто авантюрист». Как устроен бизнес изобретений в сельском хозяйстве

Качество жизни

«В интернете будут деньги, в e-commerce интересно». Рейтинг карьерных отраслей на 2021 г.«В интернете будут деньги, в e-commerce интересно». Рейтинг карьерных отраслей на 2021 г.
«COVID-19 бьет рекорды во всем мире. Вирус распространяется быстрее, чем при первой волне»
«В школе травля, а конкурс в 1 класс зашкаливает — такого в здоровом мире не может быть»
«Льготная ипотека взвинтила цены на недвижимость. Финансовый пузырь надувается»
«Вы заложили под себя бомбу. И она взорвется — не сомневайтесь»
«Постепенно убавляют кислород, чтобы предостеречь от пожара. Мы в этой среде все сдохнем»
«Бывает, часы не подходят к самоощущению человека». Как работает элитный ломбард

Мнения

«Мы аврально инвестируем в то, что нам не надо». Как на предприятия навесили новый «оброк»«Мы аврально инвестируем в то, что нам не надо». Как на предприятия навесили новый «оброк»
«Я продал акции компании и за один день потерял около 2 млн руб. Но все сделал правильно»
«Нет сомнений — вторая волна ковида началась. Новый локдаун откатит нас на 2-3 года назад»
«Дробление страны никого не интересует. Политическую повестку диктует спад в экономике»
Наталья Зубаревич: «Вам выдали лояльных, а про менеджерские качества никто не спрашивал»
«Я абсолютно свободен. Меня никто никогда не заставляет что-то писать или вычеркивать»
«Ни разу не жалела, что ушла из найма в бизнес». Стоит ли сегодня идти в предприниматели

Лайфхаки

«Секрет дружбы во взрослом возрасте — это пытаться, пытаться, пытаться». Как дружить в 20+«Секрет дружбы во взрослом возрасте — это пытаться, пытаться, пытаться». Как дружить в 20+
Отвлекайтесь и отдыхайте под косые взгляды коллег. Да, вам необходимо пить чай раз в час
«Успех — это путь боли, физической и моральной». ПРИНЦИПЫ жизни миллиардера Рэя Далио
Улучшить работу мозга реально в любом возрасте. Он меняется словно живое существо
Как сохранить разум среди вездесущих негатива и паники? Отключаем эмоции, совсем
Юристы и врачи — первые на очереди. Профессии, которые вымрут совсем скоро
«Почему мы должны нанять именно вас?». Как отвечать на хитрый вопрос
Смотрите также в рубрике «Рестораны»
Наверх
Чтобы пользоваться всеми сервисами сайта, необходимо авторизоваться или пройти регистрацию.
  • вспомнить пароль
Вы можете войти через форму авторизации зарегистрироваться
Извините, мы не можем обрабатывать Ваши персональные данные без Вашего согласия.
  • Укажите ваше имя
  • Укажите вашу фамилию
  • Укажите E-mail, мы вышлем запрос подтверждения
  • Не менее 8 символов
Если вы не хотите вводить пароль, система автоматически сгенерирует его и вышлет на указанный e-mail.
Я принимаю условия Пользовательского соглашения и даю согласие на обработку моих персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности.Извините, мы не можем обрабатывать Ваши персональные данные без Вашего согласия.
Вы можете войти через форму авторизации
Самое важное о бизнесе.
Читайте лучшие публикации каждое утро. Подпишитесь на рассылку «Делового квартала».
Я даю согласие на обработку моих персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности.Извините, мы не можем обрабатывать Ваши персональные данные без Вашего согласия.