«Тот самый человек, ради которого когда‑то «боролись качеством», превратился в пассивную массу, которую можно убедить практически в чем угодно». Неожиданное продолжение «хлебной дискуссии».
В создание собственного производства полуфабрикатов для выпечки хлебных изделий ритейлер вложит 1,1 млрд руб. Этот сегмент все еще не насыщен и хорошо растет, в отличие от продаж традиционного хлеба.
«Истина в том, что настоящий хлеб теперь — элитарный продукт, а массовый хлеб — суррогат. Это же касается базовых вещей типа медицины, образования и, конечно же, недвижимости».
Стандарты в изготовлении белого хлеба в стране не менялись с советских времен. С апреля 2026 года они разрешают предприятиям использовать пищевые добавки.
Владилен Фуфаров, 23 года занимавшийся производством хлеба, считает, что своими рассуждениями гастрокритик вмиг «кинул камень во всех хлебопеков сразу».
Налоговики подали в Арбитражный суд Тюменской области иск к предприятию почти на 13 млн рублей. По данным городских властей, завод остановил работу.
Директор уральской хлебной компании Владимир Насретдинов ответил ресторанному критику, который заявил, что современный хлеб — это предательство национальной культуры.
Нас кормят поддельным хлебом, а мы даже не подозреваем об этом, потому что маркетологам это невыгодно. Как исправить ситуацию?
Стоимость имущественного комплекса на улице Демьяна Бедного вновь изменилась. По данным городской администрации, предприятие прекратило деятельность.
В последние месяцы 2025 года предприятие работало только под заказ для социальной сферы. На Avito опубликовано объявление о продаже имущественного комплекса.
Огромную производственную базу на улице Демьяна Бедного, 5 предлагают за 700-800 млн рублей. Недавно появилась информация о перебоях в работе предприятия.
Как заявили в департаменте потребительского рынка, предприятие терпит убытки и с 20 октября лишь выполняет договоры. Сотрудники сообщают о задержках зарплаты.
Директор хлебокомбината «Абсолют» — о ситуации в отрасли. Депутаты думы Тюменской области обещают «ряд преференций, которые нужно и можно предоставить».
«Если бы были понятные и честные правила — могли б жить». Владелец пекарни «На Вишневой» и киосков «Сладкая лавка» Анатолий Павлов сократил сеть собственных объектов торговли.
Несколько месяцев предприятие, которое входит в корпорацию «Уральский хлеб», не платит зарплату сотрудникам, а в конце января завод рискует остаться без отопления.
«Сейчас на рынке происходит то же самое, что было в начале 90-х. Мы это уже пережили, но как бы ни складывалась экономическая ситуация, не имеем права остановиться», — Рафик Иманов, «Вира-95».
За последние 10 лет потребление хлеба в России упало в 1,5 раза: с 60 до 45-49 кг на человека в год. Как в таких условиях развиваться хлебным производствам — эксперты DK.RU обсудили на круглом столе.
Как выгодно купить квартиру в Екатеринбурге. Разбор вариантов
Офис, склад или производство: почему бизнес объединяет все в одном месте
Дерзкие и красивые: новинки модной оптики мировых брендов
Собственная квартира – мечта каждого жителя мегаполиса, но в текущих условиях она кажется недосягаемой: высокая ключевая ставка, изменение условий льготной ипотеки, ужесточение требований к заемщикам.
Когда управление, офис и производство находятся в разных точках, это замедляет работу и создает издержки. Эту проблему решает формат light industrial.
Оптическое пространство привлекает уникальным ассортиментом солнцезащитных очков и оправ, а также многолетним опытом заботы о зрении.