Ваше местоположение Екатеринбург?
Ананьев Олег Юрьевич
Олег Юрьевич Ананьев — ресторатор, генеральный директор компании «Ресторан», одной из ведущих компаний на рынке общепита Екатеринбурга.
Фото: http://malina.am/Uploads/Images/4645//56ed8888-f810-4338-b413-186830f4fdf2.jpg
Биография Олега Ананьева
Олег Ананьев родился в 1965 году в Свердловске. Хотел стать архитектором, но отец отговорил. После школы Олег Ананьев поступил в горный институт, на последнем курсе перевёлся в СИНХ.
Коммерцией и бизнесом Олег Юрьевич Ананьев начал заниматься еще в школе: продавал одноклассникам жвачки, в старших классах занимался спекуляцией. В перестройку держал овощной ларек, видеосалоны, рисовал картины и продавал их на пятачке. Позже выучился на брокера, купил собственную брокерскую контору. Потом управлял супермаркетом «Западный».
Ресторанным бизнесом Олег Ананьев занимается с 1995 года. Среди его успешных проектов — рестораны «Русская охота», «Вечера на хуторе», «Швейк», кофейня «Чайкоffский», кафе «Фигаро», панорамное кафе японской кухни «МИО», комплекс «Русские бани». Олег Ананьев — генеральный директор компании «Ресторан». В своих заведениях он работает и шеф-поваром, и технологом, и даже дизайнером.
Семейное положение Олега Ананьева
Олег Ананьев женат, у него трое детей. Четвертым ребенком была дочь Александра, в сентябре 2015 г. девушка погибла.
«Ананьев Олег Юрьевич» в публикациях DK.RU
В городе откроют «барное ДЕПО». В деле — амбициозные казахи и особняк от хозяев «Гринвича»
Трехэтажный особняк в центре Екатеринбурга вместит в себя 23 бара и рестораны — масштабный проект реализует команда из Казахстана, открытие запланировано на осень. Марк Заводовский — о новом месте.
«Впервые зайдем в спальный район». Валентин Кузякин открывает два новых заведения
«По моим ощущениям у всех все идет довольно здорово». Несмотря на падение доходов населения, ресторанный рынок Екатеринбурга развивается и пополняется новыми заведениями.
ИННОПРОМ уехал, деньги остались. Кто и сколько заработал на международной выставке?
Про ИННОПРОМ много спорят: кто-то считает вставку «потемкинской деревней», кто-то видит в ней экономический потенциал. Региональный бизнес единодушен: городу нужно больше международных мероприятий.
Анатолий Лебедев: «Предпринимательством заниматься из-под палки нельзя»
«Государство осознает: нужно способствовать развитию малого и среднего бизнеса, численность которого сокращается. Я бы хотел, чтоб плеснули в это дело керосинчика. Когда бизнес успешен, хорошо всем».
«Вот если бы мне было 20 лет, я бы поехал в Китай, нашел партнеров и построил там бизнес»
«Я перепробовал десятки бизнесов и выбрал тот, который мне по душе. Но, вы знаете, в 55 приходят мысли: «А не бросить ли все?». Потому что возникает усталость от постоянной необходимости бороться».
Кебабы, пита с фаршем и шаурма. Уральские рестораторы откроют турецко-индийское бистро
«Стамбульская уличная кухня очень понятна — это мясо на открытом огне, разные сладости. Индийские блюда более легкие». Заведение расположится в центре Екатеринбурга на месте итальянского ресторана.
На месте элитного ресторана в Екатеринбурге откроется продуктовый супермаркет
Продуктовые дискаунтеры готовы заполнять любые освободившиеся помещения. В прошлом месяце анонсировали открытие супермаркета на месте автоцентра, на этот раз — ресторан.
«Платежеспособны и много едят». В Екатеринбурге откроется ресторан только для мужчин
Екатеринбургский ресторатор Олег Ананьев готовит новый проект. Инвестиции составят порядка 30 млн руб., к открытию привлечен известный шеф-повар. Акцент будет сделан на брутальную подачу.
Новосибирский ресторатор откроет сразу несколько заведений в Екатеринбурге
Мясной ресторан, заведение грузинской и паназиатской кухни, бургерная — всего около десятка кафе намерен открыть в Екатеринбурге предприниматель из Новосибирска.
Кто станет «Главным героем города»? Определена пятерка финалистов
В список номинантов вошли представители разных сфер, которые неустанно держали руку на пульсе и создавали интересные проекты, прославляющие Екатеринбург далеко за его пределами.
«Вымывание среднего бизнеса». Рынок общепита в Екатеринбурге захватывают пиццерии
В городе наметился тренд на открытие пиццерий. Конкуренцию местным рестораторам составляют крупные международные игроки. Так, американская сеть заявила о расширении до 20 заведений.
«Это провинциальный рабочий город». Почему в Екатеринбурге нет клубов и лакшери-ресторанов
Отчего уральские гостиницы успешнее московских, когда Екатеринбургу потребуется еще один аэропорт и почему отельеры и рестораторы затаив дыхание ждут 23 ноября — на DK.RU.
Качество жизни
| Мнения
| ВИКИ — биографии персон и справки о компаниях
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
