На кухне

Семейный ресторан «На кухне» - ресторанный проект, расположеный на втором этаже здания магазина "Большой Outlet". Домашняя еда в небольших зонах, стилизованных под кухни и обставленные соответствующей мебелью с посудой, специями, приборами и салфетками.

Ожидаемая дата открытия: середина апреля 2014 года.

О семейном ресторане "На кухне"

Семейный ресторан «На кухне» находится в здании бывшего гастронома Delice на ул. Радищева, д. 20 на втором этаже.

Семейный ресторан «На кухне» рассчитанн на 120 посадочных мест. По словам автора проекта Станислава Шайтанова, заведение будет кормить посетителей домашней едой с 8.00. Средний чек составит 900-1000 руб. Зал площадью 120 кв. м поделят на зоны, стилизованные под кухни и обставленные соответствующей мебелью с посудой, специями, приборами и салфетками.

«На каждой кухне будет телевизор, чтобы посетители могли смотреть футбольные матчи, новости или детские передачи, — говорит г-н Шайтанов. — Теперь в аутлет можно приходить семьями: пока дама выбирает одежду, ее спутник и дети будут заказывать еду и смотреть телевизор. Часть кухонь мы оборудуем примерочными кабинами».

Екатеринбургский ресторатор Ольга Зайченко, владелец «Конкисты», «Куршевеля 1850» и «Ирландского дворика», считает выбранный формат и местоположение ресторана «На кухне» удачными.

«Думаю, что при таком среднем чеке недостатка в посетителях не будет, а выбранная концепция сейчас достаточно популярна, — говорит она. — Возможно, единственный недостаток — небольшая парковка, но в центре Екатеринбурга трудно найти свободное пространство».

«На кухне» — второй ресторанный проект Станислава Шайтанова с владельцами аутлета. Начинали они с бара «Бункер» на ул. Белинского.