За год рост цен на зерновой кофе достиг почти 30%. И если на розничных продажах это почти не сказалось, то спрос на кофейные напитки в общепите упал весьма существенно.
Темпы роста расходов россиян в магазинах снизились с 13−14% в январе до 6% к августу 2025 г. Розничный товарооборот за восемь месяцев вырос всего на 2,2%, в четыре раза ниже, чем годом ранее.
Они не готовы отказаться от привычных гаджетов, одежды и косметики. Ряд таких товаров поступают «параллельным импортом» и продаются в ритейле, часть привозится из-за рубежа самими потребителями.
На упаковках товаров предлагают разместить плашки — как на сигаретах и алкоголе, а ценники сделать разноцветными, где каждый цвет будет означать степень вреда. Напитки с сахаром ждет новый акциз.
Вы что-нибудь помните о дубайском шоколаде? Нет, ведь хайп прошел. Скоро в небытие уйдут и Лабубу. Кратковременный всплеск популярности сделал производителя игрушек очень богатым.
Тенденцией продовольственной розницы в 2025 г. и на ближайшие два года становится снижение потребительской активности. 79% покупателей стремятся экономить, ключевым фактором для них является цена.
Бывший российский мастер-франчайзи Subway этим летом начал менять вывески на Subjoy, однако часть крупных франчайзи не согласилась с условиями ребрендинга. Так появилась новая конкурирующая сеть.
Причиной роста цен стали издержки производителя, в частности на сырье. Наиболее выраженный рост затрат (+48,1% год к году) «КДВ Групп» зафиксировала на вафельный жир.
Ритейлер видит «огромный потенциал» в конкуренции с общепитом и масштабирует предложение кофе, выпечки, упакованной готовой еды, фастфуда и хот-догов в формате «магазинов у дома».
Количество ритейлеров, ожидающих роста бизнеса в 2026 г., оказалось самым низким за последние 10 лет — 29%. Почти каждая вторая компания (44%) готовится к снижению прибыли и рентабельности.
В продовольственном сегменте снижение составило 2,3%, в непродовольственном — 1,8%. Ритейл оптимизирует полочное пространство, чтобы предлагать покупателям только востребованные товары.
Продуктовый ритейлер запускает в двух столицах в тестовом режиме точки «Налету!» для быстрых покупок готовой еды. Месяцем ранее формат магазинов ultra-convenience стартовал у сети «Магнит».
Ассоциация, объединяющая крупнейших игроков на этом рынке, просит перенести поэтапный переход на обязательную маркировку. Поспешность может грозить перебоями в поставках и ростом цен.
Иск зарегистрирован в Арбитраже, стороны не раскрывают его подробности. Говоря о возможных причинах спора, участники рынка выдвигают две версии. Что происходит? — разбираемся на DK.RU.
Фальшивый напиток выпускают компании из Южной Осетии и Новосибирска. Чем они руководствовались на старте, неясно, ведь права на торговую марку в стране принадлежат американцам как минимум до 2034 г.
Проблемы крупнейшего винного импортера начались еще в прошлом году: после повышения пошлин его выручка упала почти на четверть. А 1 сентября ФНС заблокировала счета компании из-за неуплаты налогов.
Ван Нин, глава китайской компании Pop Mart, выпускающей игрушки Лабубу, заработал за 2025 г. $18,8 млрд и вошел в топ-100 рейтинга Bloomberg «Индекс миллиардеров» с состоянием $26,5 млрд (85-е место).
Чем старше покупатель, тем бренд играет меньшую роль для него. Как и актуальность коллекции: стоки из прошлых сезонов выбирают до 40% россиян — из-за скидок.
Инфляция и жесткая конкуренция на рынке товаров массового потребления меняют поведение потребителей во всем мире. Ключевым фактором в принятии решения о покупке становится цена.
Комитет Госдумы по экономполитике запросил у ФАС результаты проверок жалоб бизнеса на действия маркетплейсов. Участников рынка беспокоят скидки, которые вводят платформы без согласования с ними.
Ввоз картофеля в РФ осуществлялся на фоне его дефицита в стране с октября 2024 г. После увеличения собственного урожая раннего картофеля на 36% год к году, объем импорта овоща стал снижаться.
Поставки выросли на 32% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Импорт белого шоколада, не содержащего какао, вырос на 10%, сахара — на 27% к I полугодию 2024 г.
Ключевыми проблемами российских премиум-брендов названы несоответствующие качество и сервис, высокие цены, копирование без адаптации, не выраженность ДНК и слабый маркетинг.
Минпромторг работает с торговыми сетями над созданием нового стандарта, который установит единые требования к безопасности сырья, приготовлению и хранению готовых блюд.
Доля готовой еды в розничных продажах в 2024 г. составляла 3,7% (5,8 трлн руб.), а за три года достигнет 9 трлн руб. По прогнозам, сегмент в сетях увеличится на 7 п.п. с 16% до 25% уже к 2026 г.
Сети «Пятерочка» и «Перекресток» отказались от реализации сладостей от Mars — из-за «несправедливого ценообразования». Одновременно с этим Mars снял с производства флагманский шоколад. Что происходит?
Роскачество разработало проект стандарта и сейчас собирает замечания и предложения. Введение единых критериев позволит, в том числе, получать достоверную информацию о приобретаемых средствах.
Сеть «Якитория» закрыла в 2025 г. уже пять своих заведений, а «Шоколадница» приостановила работу последнего ресторана «Ваби саби» в Москве. При этом в целом ресторанный рынок растет.
«Лабубу» стали главным хайпом этого сезона в России. При этом официально в стране они не продаются, а на маркетплейсах представлены контрафактные копии. Производитель не оставил это без внимания.
Компаунд «город в городе». Почему такой формат выбирают семьи с детьми
Не груз, а актив. Бизнес все чаще делегирует зарубежные закупки и выбирает аутсорсинг ВЭД
Как VIP-зал в медицине. МНТК «Микрохирургия глаза» заботится о зрении с люксовым сервисом
Новый формат жилья меняет представление о комфортной жизни — самодостаточные комплексы формата «город в городе» создают полноценную среду для жизни в пределах одной территории.
Екатерина Кизевич, руководитель компании Atvira, проанализировав опыт сотен клиентов, пришла к выводу: самостоятельная организация международной логистики ради экономии — это путь к лишним тратам.
Сегодня весь мир отмечает День зрения. Это не просто дата — это напоминание о том, как важно беречь то, что мы принимаем как должное: возможность видеть мир во всех его красках.